[食記] 台南 清珍鴨肉焿

圖文網誌版請點：https://pse.is/4gvvud

店名：清珍鴨肉焿
電話：06 228 9704
地址：台南市中西區金華路四段93號
營業時間：11:00～14:30, 16:30～22:00
用餐日期：Apr 9, 2020

位在台南的清珍鴨肉焿是我吃一次就愛上的，新竹的也不錯，
不過偶爾遇到飯太濕或湯汁太多的那種，總是想起清珍。
不好意思直指他就是天花板，但對熱愛吃鴨肉飯的我來說，目前最愛就是清珍，如果在台北我一定週週報到。

相較前一次去造訪又隔了幾年，已經變成活力小老闆在店裡了，熱情到會害怕哈哈。
菜單如下。

鴨肉羹，$50。
本來沒有很喜歡勾芡的湯，但這裡的清甜爽口，滿滿蘿蔔為，一吃下去就愛上。

鴨肉飯，$40。
個人最好這一口鴨肉飯，最怕湯汁過多飯太濕，或本身飯就煮太黏，這家吃過N次都很棒。

鴨心，$55。
熟度適中不會太老。

米血，$25。
米粒感有點明顯，米吃起來比較硬一點，這款我比較不合口味。

每次吃這樣滿滿一桌，經濟實惠又滿足，好希望家樓下就是清珍。

--