[食記] 台中西區-綠光計劃中的雪花煎餃-製餃研所

消費時間：2022年/7月

台中綠光計畫中讓老宅入住許多文青小店
「製餃研所」就是其中之一
日式煎餃上加上台式風味
單純的醬油辣椒大蒜又如何？
就來試試嶄新風味

超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/221271693

以下為文字摘錄版

經典高麗菜的青蔥味噌口味

可以看到一整盤上來看起來非常的有份量

一份共有八顆

原味的話則上方不加任何醬料

上方似乎有撒上一點海苔粉

要下結論了喔！

冰心煎餃的煎法很漂亮

也帶有適當的酥脆

整體的內餡也算是飽滿

多樣化醬料也有比較多的變化

不過內餡稍乾味道上比較缺乏特色

順帶一訪的話還是可以吃吃看

店家基本資料=>

地址 : 台中市西區中興一巷16號

電話 : 0920-022-646

營業時間 ：11:30~20:30(週一公休)

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