[食記] 台北中山 香港九記海鮮

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店名：香港九記海鮮
電話：02 2541 0546
地址： 台北市中山區長春路104號
營業時間：11:30～14:00, 17:30～22:00
用餐日期：Jan 24, 2022

之前跟同事們相約吃九記海鮮，年前真是一位難求，好不容易才訂到位。
九記有很多菜是不在菜單上的，需要事前先預訂，建議訂位前可以先看一下其他人的分享。

當紅脆皮雞，$520。
非常美味的脆皮雞，皮薄而脆，沾一點椒鹽提味就很棒。

九記海鮮豆腐煲，$660。
料超級豐富的豆腐煲，每種料都美味，調味算是口味重一點的。

山楂陳醋骨。
很喜歡這道山楂排骨，口味是微酸甜帶鹹口的，排骨算是帶點嚼勁但好入口。

XO百花釀油條/三星蔥內餡，$360/6個。
這兩個吃下去還挺佔胃的，百花釀油條是酥炸的油條裡面有海鮮餡的，沾上XO醬汁我反而覺得沒那麼搭。

金銀蛋菠菜，$320。
第一次吃菠菜配上金銀蛋，也非常適合。

豉椒炒生腸，$460。
第一次吃生腸用炒的，意外地比以往川燙得更脆口，生腸每一段都多切上一些切口，醬料更好入味。
這道還蠻有記憶點的，以往都沒吃過這方式。

荔蓉釀帶子。
這道據說也是朋友訂位時哀求店家一定要幫我們留的，果然味道極好。
也是第一次吃到芋頭搭配干貝的搭配，想都沒想過。

外皮酥脆，皮跟干貝中間是一層芋泥，干貝還處於水靈水靈的狀態，一整個口感豐富又驚艷。

廣州炒麵，$300。
廣炒上桌，料也太多了吧，顧忌著等等還要吃下一攤，只淺嚐了一口就作罷。
這道的肉片嫩滑可口，麵體隨著浸潤湯汁的程度會從脆變軟，要不是有下一攤，一定放開來吃。

招待的甜點。

加上飲料，那天7個人吃了6300多，一個人大概900出，我們算是點的蠻節制跟剛好的。
整體的菜色味道都很不錯，是間會想再訪的店。

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