[食記] 台北中山—TUTUKAKI 司康小売所|孩子滿月喜悅 是司康開口
餐廳名稱:TUTUKAKI 司康小売所
消費時間:2022/9
地址:台北市中山區中山北路二段26巷3號
電話:02-2567-6085
營業時間:11:30-19:00
每人平均價位:60
可否刷卡:不確定
有無包廂:無
[*BLOG:https://shinyban.pixnet.net/blog/post/566228516 ]
到了現在這把年紀,除了被喜帖轟炸之外,彌月禮也收了不少。
而現在或許因為少子化的關係,彌月禮盒不斷推陳出新,不僅是內容物,連包裝也更為精緻,今年收到的「冊子彌月油飯」和「TUTUKAKI 司康小売所」都令我印象深刻。
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「TUTUKAKI 司康小売所」的店面位於中山站附近的巷弄中,2020年開幕時,造成一波不小的司康風潮。
「TUTUKAKI 司康小売所」的前身,是花蓮溝仔尾的「留海」,因為老闆夫婦倆的相遇,回到台北展開全新的司康冒險,並以小名作為店名,也代表他們的心血結晶,而這兩間店面我都造訪過。
除了現場享用十餘種司康之外,「TUTUKAKI 司康小売所」也有推出各式禮盒,而每種承裝可愛司康的禮盒,都是由老闆娘親手設計。
其中這次收到的彌月禮盒,是以溫暖的橘紅色為主要色系,並搭配植栽圖樣,店狗Haru跟上頭印著1的小衣服,是精心設計的小巧思,有才極了。
彌月禮盒裡共有五顆司康和兩罐「Tiptree」果醬,而禮盒的價格則會依照司康口味而有所差異,有興趣的人可以詢問店家。
不僅外包裝,單個司康也是用密封包裝,以增加其有效期限,上頭的司康貼紙也是無比可愛。
裡頭附上的小卡,有著保存方法、加熱方法以及食用方法,所以收禮者也不用擔心如何保存或食用。而最長可冷凍保存兩週,在彌月禮中算是十分友善。
「TUTUKAKI 司康小売所」最著名的,莫過於那開口笑的司康,LOGO也是以此為發想設計。
司康是較為乾鬆的版本,選用頂級法國鮮奶油、日本麵粉與三溫糖製作,風味偏淡雅,口感烤過後則是外酥內鬆,搭上果醬更能增添濕潤口感。
我個人則私心許願,如果能多附上德文郡奶油,那就更臻完美了。
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