[食記] 新北。新莊 樂虎牛排

餐廳名稱：樂虎牛排
消費時間：2022年/10月
地址：242新北市新莊區中平路37號
電話：02-2277-9657

營業時間：02-2277-9657
每人平均價位：300
可否刷卡：否

圖文好讀網誌>>https://letitia11016.pixnet.net/blog/post/355367281

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在新莊棒球場附近，
有一條中平路，
可以說是新莊人如果要覓食，
會常去的一條路，
剛好結束完工作的我，
開手機尋找周邊美食，
就看上了這家樂虎牛排～

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經營約一年的這家店，
網路上有著三百多筆高評價，
還有不少人提到CP值很高，
看到菜單時，
確實對於這個價格感到驚訝，
這已經是在台北少見的價格；
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此外，還有免費飲料、濃湯，
玉米濃湯還是可以撈到料的！
調味料也是很齊全，
也有玫瑰鹽可以選擇～
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酥皮控的我們，
加點了酥皮濃湯以及柱貝，
酥皮本身考得酥脆，
稍微掀開，濃湯的熱氣就竄出，
酥皮可以整個順利掀開斜放，
跟一些黏得牢的不同，
不喜歡將酥皮泡入濃湯的我，
算是一種便利～
濃湯即使到我吃完牛排都還是熱的！
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煎得上色的柱貝 ($50/份)，
吃得出單純的調味，
口感吃起來紮實又飽水，
真的會一口接著一口，
幸好一份的數量不算少～
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所有附餐裡面，
就屬餐包讓我最滿意了，
也是很多人推薦的項目，
外皮烤得硬脆，
稍微掀開就有奶酥醬汁探出，
麵包體微微浸潤在醬汁中，
奶香與鹹香並存，
真的會有記憶點～
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接著先上菲力牛排 ($300)，
上菜時已淋上蘑菇醬，
使用原塊牛排，煎至五分熟，
切開時呈現漂亮的粉色，
而且沒有過多血水產生，
紮實的厚度一口吃下，
充滿肉感又同時帶有嫩度；

搭配的鐵板麵，
屬於較粗一點的油麵，
不會因為過一段時間吃，
而變得軟爛或糊成一團～
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接著是樂虎牛排+雞排雙拼 ($260)，
樂虎牛排相較菲力厚度少了一半，
但是雞排的厚度可是完全彌補！
淋上了蘑菇與黑胡椒綜合醬汁，
黑胡椒對我來說偏微辣，
跟雞排剛好非常搭，
而雞排切開的雞汁真的誘人，
也完全沒有什麼腥味，
切了一半分享給熊試試看，
他立馬將雞排列為本日第一名～
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而樂虎牛排雖然偏薄，
但因為我們選擇五分熟，
切開時還是很適中的熟度，
吃起來不會覺得乾柴之外，
還帶有一點軟嫩，
讓我不得不佩服師傅煎牛排的功力！

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樂虎牛排
地址： 242新北市新莊區中平路37號
電話： 02-2277-9657
營業時間：平日 11:30-14:00 17:00-21:30；假日 11:30-21:30

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