PTT評價

[食記] 台北 浪漫軒 麻婆豆腐麵

看板Food標題[食記] 台北 浪漫軒 麻婆豆腐麵作者
osakaleo
(osakaleo)
時間推噓 3 推:3 噓:0 →:0

餐廳名稱:浪漫軒
消費時間:2022年8月
地址:台北市大安區四維路52巷6號


有圖有真相網誌版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/355215940


上次吃担担麵覺得滿驚豔的,所以又來報到了!:)

這次來吃麻婆豆腐麵。

一上桌也是滿有驚豔感的,辣辣的看起來就不錯吃:)。
然後豆腐是一大塊,實際吃起來,不太懂它一大塊的用意,可能切成丁狀比較好吃些。
麵則是麵片,是滿特別的,但實際吃起來覺得還好而已,因為不太吸附湯汁,
如果是像担担麵那樣用細麵,比較能吸附湯汁,會更好吃。

但麻婆豆腐入麵,還是覺得很不錯,整體口味也OK。

想吃吃看不同於傳統的拉麵的同學,可以來嘗鮮。


--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.230.127 (臺灣)
PTT 網址

sycshen10/12 16:09我就不會去吃這樣燒煮的麻婆豆腐,標新立異求表現但可能

sycshen10/12 16:12適得其反。麻婆豆腐跟涼麵一樣是那種信手捻來都能吃,要

sycshen10/12 16:15烹煮到令人吃後叫好才分得出掌廚手藝的高下差在哪?