[食記] 高雄 HalaChicken-紐約雞上飯/希臘雞肉捲

餐廳名稱：Hala Chicken 紐約雞上飯 高雄漢神店
消費時間：2022年/10月
地址：成功一路266-1號號B3
電話：07 215 1500
營業時間：11:00–20:00
每人平均價位：$155-250
可否刷卡：可
有無包廂：無

https://i.imgur.com/BboAEnr.jpg

圖文介紹:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/355422463

今天要介紹一個我個人很喜歡的異國美食
也是高雄唯一的紐約雞上飯專賣
hala chicken 本身是從臺北發跡
創辦人親自前往紐約學習這個經典的麞ahal 街頭美食
高雄店選擇開在高雄漢神百貨B3美食街
品牌從創始開始主打外送合作有點過
第一次來到現場購買,
高雄店可以選擇在美食街B3區域享用, 算是多了一份選擇

https://i.imgur.com/AXtWJBc.jpg

紐約雞上飯,
也就是 Chicken over rice
每個大城市總會有自己的標誌性平民美食?
像曼谷會有海南雞飯, 香港的燒臘飯
日本蛋包飯都是便宜又快速的用餐選擇
大家都覺得紐約可能都在吃熱狗,
但是 Chicken over rich 真的是在路邊攤車隨處可見
甚至以前住在加拿大西岸或者是洛杉磯
也蠻容易在市區商辦的路邊可以看得到,
Hala Chicken 應該也是臺灣
唯一標榜雞上飯的專賣店,
另外再加上我自己也很愛的希臘Gyro
獨特麵皮帶有天然的香氣,臺灣一般看到的沙威瑪又很不一樣

雞上飯製作其實很簡單,
只是在臺灣備料可能香料不是這麼容易取得
薑黃飯, 生菜沙拉蕃茄還有烤過的雞肉
最後提供一包醬汁讓客人在吃之前淋上去
整體的感覺清爽, 點餐等待的速度也很快
屬於拿著就走的美食~

https://i.imgur.com/76THtnT.jpg

在國外工作總會覺得臺灣便當不錯
在臺灣中午吃便當吃得很爽,然後就很想睡覺XD
源自於臺灣米的醣值比較高,
需要消化能量也比較多
在國外中餐就是簡單吃個輕食, 頂多偏向溫食的選擇 ,
Gyto 或者是歐式米食
都是我以前個人還蠻喜歡的選擇,
整體吃起來不會很有負擔,
我覺是非常不錯,
符合現在健康飲食價值的選擇
不然傳統便當熱量高, 台灣米醣值也高容易昏沉,
偶爾來個雞上飯順便享用一下異國不一樣的感覺,
轉換心情也不錯~

https://i.imgur.com/Yp7LTtt.jpg

紐約街頭雞上飯 $165

雞上飯足夠的蛋白質含有蔬菜
飯的部分其實在國外也不會太多
主要都是肉跟蔬菜為主,
所以對於低GI飲食來說是個蠻不錯的選擇
雞肉本身也有利用多重香料的醃製
雞胸肉為主口感卻很軟嫩個人蠻喜歡的
口味調製的香料很道地,
並沒有為了台灣口味做出太大的調整
醬料是雞上飯的靈魂 ,
經典乳酸醬酸酸甜甜的滋味
完全就是異國感滿滿的一份小輕食 ~

https://i.imgur.com/PBVDyFB.jpg

乳酸醬的基底來自於希臘優格
吃辣的朋友也可以選擇辣椒醬搭配,
但是我覺得這種中東口味飯類
乳酸醬真的是完美搭配, 推薦可以先嘗試~

薑黃粉香米粒粒分明的口感,不會那麼黏膩
很適合炎熱的臺灣,
搭配上乳酸醬料甜甜的感覺讓人更喜愛~

PITA 口袋餅 $50

同樣來自於中東的口袋餅,
直接搭配鷹嘴豆泥享用口感濕潤
在中東土耳其或者是希臘廣泛流行
很喜歡這種麵糰香氣,
不用很重的調味就非常好吃

https://i.imgur.com/Ttware2.jpg

紐約家樂捲 Gyro $150

以捲餅包裹雞以及洋蔥、蕃茄、
加上特製酸奶製成的醬料,
屬於隨手可以拿著走
以前在國外就很喜歡吃希臘人開的Gyro
這種希臘式的旋轉烤肉
在美國跟加拿大也是非常受歡迎的選擇
吃起來有飽足感
也有滿滿的香料層次搭配
誰說美國人都在吃subway XD

Hala Chicken 餐點口味的確營造出有異國的感覺
紐約雞上飯專賣店的確是很特別
價位也不會到非常的高
就可以品嘗到獨一無二的異國風味
香料調配上也很到位 ,
喜歡這種帶點中東希臘餐點感覺
很推薦可以來試看看~

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