[食記] 台南 Swallow 嚥 是咖啡店也是酒吧

餐廳名稱：Swallow Tainan 嚥．台南
消費時間：2022年/10月
電話：0989-696935
地址：台南市北區崇安街27號
營業時間：09:00~01:00

blog圖文版：https://morrisyu.com/archives/6881

台南這幾年冒出太多咖啡店，各家店都需使出吸引客人的招式，今天造訪的這家店，名為 Swallow Tainan 嚥．台南，全天候提供酒精飲品，營業時間最長的酒吧，早起不只可以來這兒喝咖啡，想要來點小酒也可以。

位在巷弄內的Swallow，這條巷子最有名的就是連得堂煎餅，是一棟二進式的老屋，還保有天井，進門後是一整排的吧台座位，可以看到吧台後方擺上各種的酒。

天井小庭園，此區有兩組戶外座位，兩層的房舍是廁所，洗石子外牆搭配六角窗，雖然整理過後相當新穎，不過仍可以帶出老屋的味道。

後棟座位有兩層樓，前後都是大面對外玻璃，讓室內的光線極佳。

menu，飲品以咖啡為主，白天也有酒精性飲品，還有簡單的輕食。

生乳捲，口感鬆軟，灑上些許海鹽，鹹甜的好入口。

1+1，這組合只有150真的是佛心，咖啡來源是台北的RUFOUS，過去曾經造訪過，卡布甜感度十足，奶泡綿密好入口，Espresso帶有明亮的酸度，相當清爽。

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