[食記] 八斗子信三肉圓 基隆中正 紅糟肉圓配油飯

餐廳名稱：八斗子信三肉圓
消費時間：2022年/10月
地址：台灣基隆市中正區調和街8號
電話：+8862 2469 0138
營業時間：11:00 - 0:00
每人平均價位：115 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：紅糟肉圓/油飯/魷魚焿湯
官網：https://www.facebook.com/100048099537292

圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/12/xinsan-bawan-at-badouzi.html

2022年10月26日晚上
我和朋友們一起吃晚餐
來到台灣基隆中正的八斗子一帶
最後決定吃吃八斗子信三肉圓

八斗子信三肉圓的地址
則是基隆中正區調和街8號
就位在調和市場對面
有八斗子和調和市場兩個公車站

店內有內用的空間
整理來說還算寬闊

我這天決定點：
一份肉圓，40 TWD
一份油飯，35 TWD
一份魷魚焿湯，40 TWD

這裡只能使用現金付款
不收信用卡或行動支付

https://imgur.com/a9Acxn1.jpg

https://imgur.com/f36Qdif.jpg

肉圓的裡面的肉
用的是紅糟豬肉
並且在上面配上醃漬過的小黃瓜片
吃起來微酸而清爽

紅糟肉的香氣蠻不錯的
口感也是軟硬適中

而肉圓外皮軟Q軟Q的
沾著醬汁更加好吃

油飯本身米粒有黏性
但不會過於濕潤而壞了口感

油飯有香菇和豬肉等配料
吃起來有淡淡的香氣
再淋上點甜辣醬更加好味！

最後來喝喝這裡的魷魚焿湯

https://imgur.com/X6x5vgS.jpg

魷魚焿的尺寸約是一口能入口的大小
外層是魚漿的包裹
裡面則可以吃到魷魚的口感

朋友中也有人點虱目魚丸湯
看起來湯和魷魚焿湯一樣
只是主角換成了虱目魚丸

八斗子信三肉圓
個人覺得還不錯吃

紅糟肉圓配上醃漬過的小黃瓜
吃起來開胃也降低油膩感
不過於軟爛的油飯
淋上甜辣醬也很適合
再點上一碗香氣剛好的魷魚焿湯
享用起來令人滿意！

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