[食記] 桃園大溪區 老阿伯現滷豆干

餐廳名稱：老阿伯現滷豆干
消費時間：2022年/07月
地址：桃園市大溪區中正路37號
電話：(03)3883422
營業時間：週一~週五:早上09:00~下午06:00
週六~週日:早上08:00~晚上07:00

好讀文章圖文版:
https://blog.triccsegg.com/2022/07/laoabo-dried-tofu.html

====== 本文 ======
老阿伯現滷豆干位於大溪老街周邊、中正路與登龍的十字路口。 店面面寬非常大，有著一幅大型直立的招牌，內用採半開放式空間。
▼餐廳外觀
https://reurl.cc/eWZ1Lb
▼餐廳內部一隅
https://reurl.cc/WqVlRZ

菜單
老阿伯現滷豆干販售的是豆干、素肚、素雞、素腸...等豆製食品，以及海帶、黃金蛋；另有招牌套餐(豆干、素肚、素雞、百頁豆腐、素腸，約2~3人份)、全套套餐(豆干、素肚、素雞、百頁豆腐、素腸、小豆干、豆皮卷、小素雞、竹笙、海帶、黃金蛋、豆包、蘭花干，約5~6人份)，可以選擇。 點餐時，直接到滷味台點即可。
▼滷味台
https://reurl.cc/QWOzeq
▼菜單
https://reurl.cc/MXGq4K

▼滷好的豆製品
https://reurl.cc/ROQxWZ
https://reurl.cc/qZ3QrE
餐點欣賞
單點類
黃金蛋(1顆:NT$23、2顆:NT$45)
▼黃金蛋-黃金蛋類似溏心蛋，不過蛋黃稍微熟了點，然後有滷汁的味道。
https://reurl.cc/VRqkNA
https://reurl.cc/91Q27j

招牌套餐(NT$145)
招牌套餐含:豆干、素肚、素雞、百頁豆腐、素腸。 其實我沒有特別喜歡豆類製品，所以吃起來比較沒有感覺，不過分量滿大的，2人吃可能會吃不完。
▼招牌套餐
https://reurl.cc/nZRere

辣椒醬
▼辣椒醬-招牌套餐沒有滷得很入味，敢吃辣的朋友建議沾一下辣椒醬一起吃。
https://reurl.cc/zr7xl0

豆干
▼豆干-豆干是大豆干。
https://reurl.cc/x1knLz

素肚
▼素肚-素肚吃起來比較有彈性。
https://reurl.cc/mZNErW

素雞
▼素雞-素雞內部是軟軟的口感。
https://reurl.cc/aa72ql

百頁豆腐
▼百頁豆腐-百頁豆腐Q彈軟嫩。
https://reurl.cc/kqQDOd

素腸
▼素腸-素腸口感也是軟的，不過比素肚硬些。
https://reurl.cc/7jW50y

總評
大溪的豆干是當地名產，路過不妨來老阿伯現滷豆干來吃看看；很愛豆類製品的朋友，也許可以直上套餐哦。

--
建蛋的生活軌跡 歡迎大家參觀
https://blog.triccsegg.com

--