[問題] 滷豆干太鹹怎麼辦
第一次用萬用鍋做素食滷味，材料是白玉豆干跟紫菜糕。本來想弄的是醬油：糖：油 1：1：1的版本，操作上可能略有誤差，加上好像應該用厚的大溪豆干才行，這種一般厚度的白玉豆干變得太鹹了，而且這還是冷凍過的豆干，裡面的孔洞吸滿了醬油滷汁.......剛剛吃了一塊，覺得腎臟在哭泣。救命啊！請問我該怎麼辦？
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.97.186 (臺灣)
※ PTT 網址
推
燙白麵條 湯白開水 配滷味
推
切成碎末炒絞肉就變炸醬，炒胡蘿蔔毛豆也可
→
配飯吃
→
有一個版本的涼拌小黃瓜是只用砂糖的可以配這種小黃瓜...
→
配沒有鹽的小黃瓜再配白飯應該就沒那麼鹹...
→
用清水清湯再煮就不鹹了吧
推
倒掉一半滷汁 加水再滷
→
謝謝大家提供的建議，我再試試！
推
泡熱水
9
[食譜] 飯盒常備菜十三香滷豆干×史上最懶料理圖文詳細網誌版: 以下是文字版 像滷豆干這種能一次滷好放在冰箱裡當常備菜，根本是補充蛋白質和鈣質的飯盒良品 加上有時深夜嘴饞想吃點小食，夾個幾塊出來電鍋熱一下就能吃出飽足感 這次使用的食材有兩項比較特別![[食譜] 飯盒常備菜十三香滷豆干×史上最懶料理](https://i.imgur.com/zGkiAUlb.jpg "[食譜] 飯盒常備菜十三香滷豆干×史上最懶料理")
6
[食譜] 用萬用鍋加菜 免浸泡免顧爐的冰糖滷味終於解鎖用特福萬用鍋做冰糖滷味了 來分享一下 本來在愛料理上面看到的食譜![[食譜] 用萬用鍋加菜 免浸泡免顧爐的冰糖滷味](https://i.imgur.com/LjANqtjb.jpg "[食譜] 用萬用鍋加菜 免浸泡免顧爐的冰糖滷味")
1
[問卦] 滷味攤 展示櫃的滷味 多久會換一次 = =星期一吃滷味 本來想夾豆干 後來放回去 結果把豆干夾出一個缺角 昨天再去消費 我認出來了!!!![[問卦] 滷味攤 展示櫃的滷味 多久會換一次 = =](https://i.imgur.com/HKWFQ1Nb.jpg "[問卦] 滷味攤 展示櫃的滷味 多久會換一次 = =")
1
[問題] 薑辣炒小丁塊豆干，還適合放香菇嗎?之前炒豆干只有放辣椒和薑絲。 然後加一些醬油和砂糖，炒出來很下飯。 把豆干切成小丁塊，炒好之後淋在白飯上面， 感覺像是素食的魯肉飯。 但感覺只有豆干稍微單調了一點，想加一點切條的香菇一起炒，1
[食記] 桃園 屏東素食~很難買的滷豆干餐廳名稱：屏東素食 消費時間：2020年/8月 地址：桃園市桃園區桃鶯路182號 營業時間：AM6:00~AM10:00 (賣完收，周一休) 圖文版：![[食記] 桃園 屏東素食~很難買的滷豆干](https://pic.pimg.tw/thudadai/1595516106-233252775-g_n.jpg "[食記] 桃園 屏東素食~很難買的滷豆干")
[食譜] 香Q鐵蛋滷豆干完整圖文食譜: ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ (純文字版) 香Q有勁的鐵蛋和蜜汁豆干，在嘴裡越咀嚼越香，吃了會上癮，忍不住一直開冰箱拿來 吃! 雖然費時間，但步驟超簡單，快一起來試試!
[食記] 桃園 老阿伯現滷豆干=============================================================== 名稱：老阿伯現滷豆干 消費時間：2019年/8月 地址：桃園市大溪區中正路37號 電話：03 388 3422![[食記] 桃園 老阿伯現滷豆干](https://i.imgur.com/wHytTXwb.jpg "[食記] 桃園 老阿伯現滷豆干")
[食記] 桃園大溪區 老阿伯現滷豆干餐廳名稱：老阿伯現滷豆干 消費時間：2022年/07月 地址：桃園市大溪區中正路37號 電話：(03)3883422 營業時間：週一~週五:早上09:00~下午06:00![[食記] 桃園大溪區 老阿伯現滷豆干](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7vDxJm46oyGQm58DdocvWEff7obpy0lLMjsMtOeNaHfKT9p0sZrekXfJ_cX2Zp7DFAeeYF_U71i11dW47Q1IodXOZ2MBfhssnRtioQR4_5bksxMjoNoEvVULraCofcpe8z2lmKbZS6B5TOCl4chwvj4ewEXrMHVroFphvafoNzUOLAw0oVUE-KemD/w1200-h630-p-k-no-nu/%E8%80%81%E9%98%BF%E4%BC%AF%E7%8F%BE%E6%BB%B7%E8%B1%86%E5%B9%B2%20%285%29.JPG "[食記] 桃園大溪區 老阿伯現滷豆干")
![[問題] 切開的地瓜是空心的能吃嗎](https://i.imgur.com/ccRVQ6tb.jpeg "[問題] 切開的地瓜是空心的能吃嗎")