[問題] 滷豆干太鹹怎麼辦
第一次用萬用鍋做素食滷味，材料是白玉豆干跟紫菜糕。本來想弄的是醬油：糖：油 1：1：1的版本，操作上可能略有誤差，加上好像應該用厚的大溪豆干才行，這種一般厚度的白玉豆干變得太鹹了，而且這還是冷凍過的豆干，裡面的孔洞吸滿了醬油滷汁.......剛剛吃了一塊，覺得腎臟在哭泣。救命啊！請問我該怎麼辦？
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燙白麵條 湯白開水 配滷味
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切成碎末炒絞肉就變炸醬，炒胡蘿蔔毛豆也可
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配飯吃
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有一個版本的涼拌小黃瓜是只用砂糖的可以配這種小黃瓜...
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配沒有鹽的小黃瓜再配白飯應該就沒那麼鹹...
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用清水清湯再煮就不鹹了吧
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倒掉一半滷汁 加水再滷
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謝謝大家提供的建議，我再試試！
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泡熱水
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