[食記] 義大利杜林 RIS Storie di Riso 三色燉飯
餐廳名稱:Risotteria RIS Storie di Riso Torino
消費時間:2022/11
地址:parcheggio sotterraneo, Via Sant'Ottavio, Piazzale Aldo moro,
18,10124 Torino TO, 義大利
電話:+390113821778
營業時間:11:00–15:30、19:00–23:00,有幾天會延長到00:00。
每人平均價位:10-25歐元
可否刷卡:可
推薦菜色:三色燉飯、酒類
圖文網誌:https://river8698.pixnet.net/blog/post/232581868-ita
杜林的美食不少,因為超想吃燉飯,
經過搜尋後,找到一家位於市區的燉飯餐廳。
在經過Via Sant'Ottavio上的麥當勞、漢堡王(Burger King)後,
就要想辦法往內走,會經過一家排了很多人的三明治店(All'Antico Vinaio)後,
找到招牌不太起眼的RIS標誌餐廳,代表就抵達餐廳了!
外面有一些座位,內部有座位、半開放式廚房及洗手間。
|食物|
進門後跟工作人員說明人數,就會引導至座位區,
這次先看好15歐元的三色燉飯,就馬上點餐,
此時工作人員還拿出了酒單,詢問需不需要來點飲品,
酒單上面有精釀啤酒、生啤酒、葡萄酒、氣泡酒,
這次點了5歐元一杯的西西里島白葡萄酒,因為不懂義大利文的菜單,
所以馬上使用Google翻譯,點選義大利文,再選擇相機,直接拍到就翻譯,超方便。
在燉飯上桌之前,先拿到麵包加餅乾盒(不確定如果未食用,是否收錢)和
西西里島出產的白葡萄酒,葡萄酒不會太酸太苦,搭上食物吃很棒。
麵包和餅乾沒什麼味道、硬度十足,非常適合慢慢咀嚼。
等待10多分鐘後,熱騰騰的三色燉飯上桌了,
分別有甜菜(barbabietola)、戈貢佐拉起司和核桃(gorgonzola e noci)
等組成的紅色燉飯、
番紅花/藏紅花(zafferano)、絲綢起司/絲翠新鮮乳酪 和開心果粒(Stracciatella e
granella di pistacchio)組成的黃色燉飯、
起司(cacio)、丑角胡椒和培根(pepe arlecchino e bacon)組成的米白色燉飯。
盤子上還有一片小餅乾及黃色醬料,醬料也有奶味、十分濃稠。
※查到Stracciatella絲翠新鮮乳酪/絲綢起司
是把新鮮莫札瑞拉的碎料撕成細小的絲狀後,浸漬在鮮奶油裡。
三種燉飯各有特色,味道比較重、鮮明,也比較合胃口的是有培根的米白色燉飯,
有番紅花的黃色燉飯是奶味比較重、
有甜菜的紅色燉飯則是最好拍照,吃起來味道不重,感覺吃完後很健康。
燉飯就是米粒心不會煮透,有點半熟狀態的米飯,真的還滿特別的,
因為米飯吃起來比較硬,所以需要多一點時間咀嚼、細細品嘗。
吃完後,工作人員還拿來了甜點的菜單,
有提拉米蘇(5歐)、冰淇淋(4歐)、蛋糕類等,不過因為太飽了,就沒有再點甜點。
|環境|
室內有下層和上層座位,
洗手間的位置在下層的走道走到底的地方。
座位主要有2人和4人座位,下午時段的生意還滿不錯的。
快來找尋這隱密位置的三色燉飯餐廳吧!
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