[食記] 高雄 焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO

餐廳名稱：焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO (高雄文山店)
消費時間：2022年/12月
地址：高雄市鳳山區文樂街2號
電話：07 777 9666
營業時間：平日17:30–23:30/假日11:30–15:00,17:30–23:30
每人平均價位：1300元
可否刷卡：可
有無包廂：有

https://bit.ly/3jDJzfg
無音樂無廣告網誌好讀

https://bit.ly/3jJatTe
今天跑完蠟筆小新路跑之後

我們前往位在高雄鳳山區

燒究餐飲集團旗下的

焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 高雄文山店

準備來幫運動完的身體補充蛋白質啦

https://bit.ly/3Icrf76
https://bit.ly/3vpFWMP
SHOJO其實起源於台南

由一群曾從事燒肉餐廳並熱愛燒肉的夥伴創立

在台南式的燒肉排名中

經食客們投票獲得排行榜第二名的殊榮

https://bit.ly/3WCD9vy
目前除了台南之外

也展店到高雄、台中等

SHOJO是以直營店的方式經營

所以大家可以不用擔心分店的品質會輸總店

都是一樣棒棒的

https://bit.ly/3Q5wo2R
https://bit.ly/3Wvw5AO
SHOJO 高雄文山店的座位寬敞舒適

雖然位置算多

但是建議還是要先線上訂位

https://bit.ly/3WxPSiZ
如果多人聚會想要有隱私的

SHOJO 高雄文山店也有類包廂的空間

可以跟店家做詢問預定

https://bit.ly/3IeBqrY
配合即將到來的聖誕節

SHOJO櫃台擺設了一個垂吊的聖誕老公公

感覺正在努力攀爬中wwwww

https://bit.ly/3CzwfPV
SHOJO的炭火是傳統經典的真炭火

烤爐也很復古日式可愛

上面的吸煙煙囪很給力

吃燒肉的時候完全聞不到煙味

https://bit.ly/3G7UYvx
烤爐的火力是靠下面可以開門的風口控制

想要小火就關門

大火就開門

滿有趣的

分享SHOJO的菜單及價目表
https://bit.ly/3WQgjQO
牛肉、豬肉的menu

SHOJO的點菜走的是單點路線

所以大家可以挑自己喜歡的單品下手

最吸金的當然是台灣造型盤子的「牛來了」、「豬來了」

如果是像我們一樣初次造訪的

可以試試這個綜合拼盤

算是對SHOJO的入門認識介紹款

https://bit.ly/3vwBHPe
雞肉、羊肉、鴨肉、海鮮的菜單

同樣有放在台灣盤子上的「雞來了」

另外還有各種蔬菜、麵飯類、熟食、下酒菜、甜點

算是基本但樣式齊全

https://bit.ly/3IbzU9U
無酒精飲品、沙瓦、啤酒、酒品、沙拉、小菜的menu

SHOJO有提供生牛肉的餐點

算是在燒肉餐廳比較少見的

https://bit.ly/3WSPE5P
SHOJO的盤子印有店家「焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO」的LOGO

醬料盤可以依自己的喜好調配

https://bit.ly/3G79Hqj
桌邊也備有蔥蒜等配料可以自行搭配使用

接著就分享我們的美味餐點

【常溫開水】免費
https://bit.ly/3WrEPId
送餐之前

SHOJO的服務人員會先確定想喝什麼

看是酒品、氣泡飲料還是沙瓦

就會用超搭燒肉氣氛的啤酒杯送上桌

我們選了免費供應的常溫水

(也有提供免費冰水 但天冷下雨所以選常溫)

原因是...

【熱雞湯】免費
https://bit.ly/3CbxAfu
SHOJO招待的熱雞湯實在是太好喝了

雖然現在雞湯是燒肉店的標配

但是SHOJO的雞湯讓人驚豔

入口甘甜且沒有腥味

不會有放很多味精的口渴不適感

冬天喝暖口又暖身

配燒肉一百分~

【SHOJO特製牛丼飯】70元
https://bit.ly/3WT5UUx
這個SHOJO特製牛丼飯算是激推喔

原價一份70元

但每天限定20碗打卡分享

就變成特價20元

超划算

https://bit.ly/3G7TMZb
SHOJO特製牛丼飯的白飯粒粒分明飽滿

搭配淋有醬汁的各種牛肉邊角料、提味的辣泡菜

最後撒上蔥花

每一口都是幸福滋味

喜歡

【生菜組合】60元
https://bit.ly/3WWkXfZ
燒肉的好朋友除了白飯之外

另外一個當然就是生菜啦

包肉配生菜這個完美組合已經深植我心

SHOJO的生菜是萵苣

不是一般常見的美生菜

蔬菜越綠越深通常營養價值較高

除此之外

SHOJO的生菜組合還有提供兩個不同醬料

左邊的是韓式辣醬

右邊的則是香油

建議就是生菜塗抹韓式辣醬後包肉

再依喜好沾香油品嘗

【雞松阪】200元
https://bit.ly/3G7TOAh
雞松阪如果菜單有出現

已經算是我們必點的項目

雞松阪就是雞頸背的肉

一隻雞只有兩條而已喔

https://bit.ly/3G7TP7j
https://bit.ly/3WBDUow
雞松阪的肉質又細又嫩

吃起來鮮彈多汁

沒吃過的一定要嘗試看看

我們就是一吃成主顧的

【鹽味蝦仁】150元
https://bit.ly/3hYtm42
鹽味蝦仁是幫我們代烤的服務人員推薦的

說是人氣必點商品

一隻一隻剝好的蝦看起來飽滿扎實

https://bit.ly/3G7TUb7
https://bit.ly/3Cbq6cu
活力十足的服務人員幫我們開烤啦

https://bit.ly/3WrETaV
肥美的蝦仁只用鹽巴提味

吃起來鮮甜彈牙

不愧是招牌品項

【鹽蔥牛舌】260元
https://bit.ly/3IcrfUE
牛肉料理第一道是鹽蔥牛舌

以前自己也是不太敢吃牛舌

但其實牛舌吃起來完全沒有腥味或怪味

反而肉質比一般牛肉還要Q彈有嚼勁

直火烤完後

再撒上SHOJO提供的鹽蔥

味道更有層次

【牛來了】820元
https://bit.ly/3CdFrZP
第一次品嘗SHOJO的我們

不免俗點了一組「牛來了」當入門體驗

是用台灣造型的瓷盤裝盛

拍照超有特色

牛來了一組標配三種肉

分別是椒鹽特選牛五花、烤肉醬後腹肉、烤肉醬牛肋條

價格820元比三個都單點便宜20元

算是不無小補

https://bit.ly/3WEO9bN
位在北台灣的是烤肉醬牛肋條

是已經有刷醬醃漬過
https://bit.ly/3Cbq6t0
牛肋條自己烤的話

一般而言因為牛肋條較厚

都會不小心為了烤熟

烤到太老太硬

SHOJO貼心有將牛肋條用刀劃切痕

加上在SHOJO專業代烤之下

每塊牛肋條都多汁且柔嫩

完全顛覆我們以前對牛肋條的印象

棒棒

https://bit.ly/3WQZMMv
在中台灣的是烤肉醬後腹肉

是薄切的品項

後腹肉的油花較多

是自己比較偏愛的滑順口感

烤完油香四溢

吃起來肥而不膩且汁多潤滑

https://bit.ly/3I7hMOC
南臺灣的肉品是讓人很驚豔的椒鹽特選牛五花

後切口感實在

加上油花分布均勻

吃起來juicy且軟嫩

超級喜歡

【椒鹽特選牛五花】440元
https://bit.ly/3WxwaEj
https://bit.ly/3jusioI
因為太喜歡椒鹽特選牛五花

所以我們手刀又加點一份單點

看看這個牛五花的厚度

還有這美麗的油花分布

私心覺得是SHOJO必點餐點

【烤肉醬牛五花】280元
https://bit.ly/3jzrbUR
我們有點一份較平價的牛五花

口味選的是烤肉醬

包菜味道比較豐富

這款牛五花肉較結實

吃起來帶筋有嚼勁

適合喜歡吃有咬勁口感的朋友

【蜂蜜起司地瓜燒】120元
https://bit.ly/3WW6MYG
甜點部分我們選了一份蜂蜜起司地瓜燒

是用鋁箔盒裝盛

https://bit.ly/3G4xk34
烤法就是直接把整個鋁箔盒放到爐火上直烤

蜂蜜起司地瓜燒基本上已經是熟食

所以烤到起司融化即可食用

https://bit.ly/3G330WA
打開看到黃澄澄的起司

加上地瓜跟蜂蜜的香氣

真的會讓人口水直流

https://bit.ly/3jDJBDU
蜂蜜起司地瓜燒最建議的吃法

就是要把起司、蜂蜜跟地瓜均勻攪拌在一起

吃起來鹹甜鹹甜

是不膩又健康的甜點首選

https://bit.ly/3WxPUaB
兩人用餐加上一成服務費

價格是2717元

一個人是1359元

以單點燒烤店來說

吃得精緻又吃得飽

重點又有人幫忙代烤

價格算是非常合理

小費給得值得呀wwwww

https://bit.ly/3jAWO0i
整體而言

SHOJO是一間品質優良且氣氛舒服的燒肉店

已經列入自己推薦燒肉名單

不愧是台南式燒肉排名的第二名

實至名歸

真心推薦給大家啦^+++++++++^

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