[問卦] 為什麼炸雞店不改成氣炸鍋？
汝提
炸雞店
雞排店
幹嘛不改成氣炸鍋
要用油下去炸呢？
現在油那麼貴
不用氣炸鍋
是白癡嗎
有沒有八卦
----
Sent from BePTT on my iPhone 12 Pro
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.240.234.1 (臺灣)
※ PTT 網址
噓
差這麼多
推
電比油貴吧
推
回鍋油才是美味關鍵
推
氣炸鍋更貴
推
就算用氣炸鍋還是要先過油吧
→
油不換 就不貴了
→
肥宅都變瘦就不是肥宅了嗚嗚嗚
→
氣炸鍋只是旋風烤箱懂？
推
電費是累進級距, 還有電力供應的問題
→
文組
→
氣炸鍋出餐速度跟不上一般炸爐啦
噓
沒噓到 補
噓
用油發電那麼貴 和不用愛發電？
→
氣炸鍋只是自以為不用油吧
→
實際上只有那些預炸過的才不用
→
不然你拿個雞腿沾粉丟進去看看...
→
我都到外面買了 我幹嘛還吃氣炸鍋的東西
推
其實是可行的 就上面說的速度和電費考量
→
你可以標榜較貴的健康氣炸 只要是表面焦黃
→
怕裡面不熟可以先微波
→
樓上你先想想，都要吃炸雞了，誰吃這個？
→
雞不事先川燙一下會有腥味ㄚ
→
你川燙九一點其實也熟了 再氣炸完全okㄚ
→
烤的時間表示
推
一桶油炸完剩一半，廢油回收能再賣錢
→
那也只是烤雞腿啊
→
如果事先處理再做氣炸方式
→
最後售價會比現在更高吧
→
只是烤根本沒有炸
→
所以市面炸雞是沒川燙直接開炸？
→
然後用重調味直接壓味道？
→
另外炸雞也兩種ㄅ？一種是便當店常見沒裹粉
→
另一種是果粉根本是在吃炸麵粉ㄉ
推
因為不好吃cc
推
因為油額外要加起酥油才會更香 ，氣
→
炸鍋怎麼加？
推
酥脆感氣炸鍋氣不出來
→
電費會爆炸
推
速度
10
氣炸雞塊腥味很重每次用氣炸鍋弄紅龍雞塊都覺得成品吃起來肉腥味很重.... 跟用鍋子煎出來的完全不一樣！ 進氣炸鍋前我也有在雞塊上噴一點油， 有沒有朋友知道問題出在哪個環節呢？ -----7
[問題] 美型氣炸鍋vs烤箱各位版友好 如標題，因為被太美的氣炸鍋燒到考慮入坑，猶豫好久想問問大家建議 前一陣子去朋友新家派對，看到他用麗克特的氣炸鍋，整個是被外型吸引到，淡淡的霧白 色很日系的造型，整個廚房變網美(一方面是裝潢啦)。 再來當天他炸雞塊給大家吃，都在聊天也沒在顧，但炸雞炸出來很好吃耶，感覺蠻簡單操![[問題] 美型氣炸鍋vs烤箱](https://i.imgur.com/3kxcfPGb.jpg "[問題] 美型氣炸鍋vs烤箱")
7
[問題] 氣炸鍋炸冷凍炸食物太乾怎麼處理最近因為疫情 消夜都買冷凍的炸雞柳/卡啦脆條/炸雞排 氣炸鍋確實可以把油脂都逼出來 但缺點就是炸好的食物都很乾澀 尤其是有裹粉的 炸出來的食物雖然很酥脆 但卻因為太乾容易刮傷上顎黏膜 想請問 通常這種時候是炸好之後該怎麼處理比較好5
[問卦] 有氣炸鍋 還要買電烤箱嗎氣炸鍋就很方便啊 要炸雞排 薯條 或是加熱冷凍披薩都可以 但是我聽店員說蛋塔 吐司 用氣炸鍋就沒那麼酥 還是要用電烤箱X
[問卦] 雞排攤怎麼不改用氣炸鍋我剛剛自己用氣炸鍋 炸了一盤鹽酥雞 不但沒有放油 底層還逼出一灘油 感覺比較健康也 雞排攤怎麼不改用氣炸鍋4
Re: [問卦] 阿滴：為啥麥脆雞那麼好吃？先不管阿滴 業配素還是怎樣 但我相信他沒吃啦 麥脆雞吃起來真的很不像炸雞 一般炸雞炸出來差不多都是不規則狀的 然後麥當當的就是很整齊的一層皮X
[問卦] 飛利浦氣炸鍋為何那麼貴最近想買氣炸鍋,上網看了飛利浦氣炸鍋是價格最高的 別的品牌也才3千多,為何飛利浦價格比較高? 一樣都是氣炸的功能有沒有人知道呢? --
爆
Re: [新聞] 快訊／北檢不服柯文哲等4人交保 向法院提![Re: [新聞] 快訊／北檢不服柯文哲等4人交保 向法院提](https://i.imgur.com/zwhqDEcb.jpeg "Re: [新聞] 快訊／北檢不服柯文哲等4人交保 向法院提")
爆
[問卦] 哇靠 高雄中學校長說建中生需要教訓?![[問卦] 哇靠 高雄中學校長說建中生需要教訓?](https://i.imgur.com/BcOqp8Qb.jpeg "[問卦] 哇靠 高雄中學校長說建中生需要教訓?")
爆
[問卦] 脆出征建中生 建中校長出面道歉了爆
[問卦] 當年有人抵制頂新林鳳營鮮奶嗎？72
[問卦] 建中X麥當勞事件會引起學潮嗎？![[問卦] 建中X麥當勞事件會引起學潮嗎？](https://i.imgur.com/qSDDjaPb.jpeg "[問卦] 建中X麥當勞事件會引起學潮嗎？")
54
[問卦] 鄉民為何一口咬定麥當勞事件是「青鳥」50
[問卦] 為什麼吃麥當勞=支持性侵？![[問卦] 為什麼吃麥當勞=支持性侵？](https://i.imgur.com/6ky8Nh1b.png "[問卦] 為什麼吃麥當勞=支持性侵？")
64
[問卦] 為什麼健身的黏著度特別高?53
[問卦] 靠北阿！ 尾牙抽中這個.....![[問卦] 靠北阿！ 尾牙抽中這個.....](https://i.imgur.com/IFHD6zvb.jpeg "[問卦] 靠北阿！ 尾牙抽中這個.....")
52
[問卦] 吃麥當勞=挺性侵 這邏輯太可怕了吧![[問卦] 吃麥當勞=挺性侵 這邏輯太可怕了吧](https://i.imgur.com/CYUduUNb.jpeg "[問卦] 吃麥當勞=挺性侵 這邏輯太可怕了吧")
80
[問卦] 劉寶傑的妹妹被人睡走了？![[問卦] 劉寶傑的妹妹被人睡走了？](https://i.imgur.com/8hE8IG6b.jpeg "[問卦] 劉寶傑的妹妹被人睡走了？")
爆
[問卦] 長期失眠20年,大家有這樣過嗎?![[問卦] 長期失眠20年,大家有這樣過嗎?](https://img.youtube.com/vi/-OBCwiPPfEU/mqdefault.jpg "[問卦] 長期失眠20年,大家有這樣過嗎?")
24
[問卦] 麥當勞事件是不是失焦了？87
[問卦] 現在麥當勞不能吃了嗎？![[問卦] 現在麥當勞不能吃了嗎？](https://i.imgur.com/ohDmJcRb.jpeg "[問卦] 現在麥當勞不能吃了嗎？")
35
Re: [問卦] 八卦這麼嗜血，你真的OK？26
[問卦] 房市霸王級寒流!!!!!34
[問卦] 李艷秋為啥這樣討厭柯26
[問卦] 帥到排卵可以，正到射精為什麼不行25
[問卦] 要殺多少人，詐騙多少錢，才會被判28.5年![[問卦] 要殺多少人，詐騙多少錢，才會被判28.5年](https://i.imgur.com/93E0gS3b.jpg "[問卦] 要殺多少人，詐騙多少錢，才會被判28.5年")
29
Re: [問卦] 脆出征建中生 建中校長出面道歉了![Re: [問卦] 脆出征建中生 建中校長出面道歉了](https://i.imgur.com/v2TLTKZb.jpeg "Re: [問卦] 脆出征建中生 建中校長出面道歉了")
24
[問卦] 陸網友：台灣已被西方政確、 DEI綁架了32
Re: [新聞] 快訊／北檢不服柯文哲等4人交保 向法院提![Re: [新聞] 快訊／北檢不服柯文哲等4人交保 向法院提](https://i.imgur.com/3RLp8mbb.jpeg "Re: [新聞] 快訊／北檢不服柯文哲等4人交保 向法院提")
25
[問卦] 蔥油餅是素食還是葷食？![[問卦] 蔥油餅是素食還是葷食？](https://i.imgur.com/JJI6iEzb.jpeg "[問卦] 蔥油餅是素食還是葷食？")
56
Re: [爆卦] 醫大學長貼錯建中生照片不認錯還反嗆11
[問卦] 雄中校長參戰 痛斥挺吃麥當勞的雄中生?![[問卦] 雄中校長參戰 痛斥挺吃麥當勞的雄中生?](https://i.imgur.com/m6CJBQdb.jpeg "[問卦] 雄中校長參戰 痛斥挺吃麥當勞的雄中生?")
18
Re: [新聞] 快訊／北檢不服柯文哲等4人交保 向法院提![Re: [新聞] 快訊／北檢不服柯文哲等4人交保 向法院提](https://img.youtube.com/vi/SCoSU0OA88k/mqdefault.jpg "Re: [新聞] 快訊／北檢不服柯文哲等4人交保 向法院提")
24
[問卦] 台灣什麼時候開始流行瘋狗式出征的？![[問卦] 台灣什麼時候開始流行瘋狗式出征的？](https://i.imgur.com/YR7BfhOb.jpeg "[問卦] 台灣什麼時候開始流行瘋狗式出征的？")
21
[問卦] 現實中你買麥當勞被嗆的話 你怎麼回應![[問卦] 現實中你買麥當勞被嗆的話 你怎麼回應](https://i.imgur.com/Ssl7I9bb.jpeg "[問卦] 現實中你買麥當勞被嗆的話 你怎麼回應")
17
[問卦] 小鳥：#請看完起訴書再來討論19
Re: [問卦] 這女孩子奶子這麼大是正常的嗎？![Re: [問卦] 這女孩子奶子這麼大是正常的嗎？](https://i.imgur.com/ePLNIBFb.jpeg "Re: [問卦] 這女孩子奶子這麼大是正常的嗎？")
![[問卦] 鄉民為何一口咬定麥當勞事件是「青鳥」](https://i.imgur.com/KVetdfkb.jpeg103.197.174.116 "[問卦] 鄉民為何一口咬定麥當勞事件是「青鳥」")
![[問卦] 麥當勞事件是不是失焦了？](https://i.imgur.com/GMAJDCsb.jpeg133.106.142.236 "[問卦] 麥當勞事件是不是失焦了？")
![Re: [爆卦] 醫大學長貼錯建中生照片不認錯還反嗆](https://i.imgur.com/ldbjo3Ib.jpeg1.200.15.250 "Re: [爆卦] 醫大學長貼錯建中生照片不認錯還反嗆")
![[問卦] 小鳥：#請看完起訴書再來討論](https://i.imgur.com/mP0seI9b.jpeg223.136.166.148 "[問卦] 小鳥：#請看完起訴書再來討論")