[問卦] 廚師長教你 冬至炸湯圓的家常做法
哈囉 大家好我是王肛
本期視頻跟大家分享一道家常菜
炸湯圓
首先準備紅白湯圓一斤
最好選擇不要太圓的
這個是野生的特色 否則能是養殖的
下一步開始準備輔料
把紅蔥頭 蝦米 香菇 茼蒿剁碎備用
然後把鍋燒熱
寬油少許
全部丟下鍋 蓋上鍋蓋煮十分鐘即可出鍋裝盤
一盤美味的炸湯圓就製作完成
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比較想知道200斤肥豬做法
推
24祖的狗屎炸湯圓嗎?
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之前跟人家上山獵湯圓,半天才抓5、6個
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有比南部台菜二世祖強嗎
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哭了
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四伯爺:勒個湯圓好多錢一斤?
推
下寬油,五成熱,下打好的蛋,拌炒湯圓
推
行政主廚聽起來感覺比較高檔
噓
24祖表示
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24祖..
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野生的湯圓吃完都口齒留香
推
技術總結,成品展示呢?
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Re: [問卦] 不要再酸二世祖了 他都有在看 = =好啦有面對很棒 但是你可以先解釋一下 你嘴人炸湯圓 結果自己也炸湯圓 還一盤炸湯圓炸到變成一顆湯圓![Re: [問卦] 不要再酸二世祖了 他都有在看 = = Re: [問卦] 不要再酸二世祖了 他都有在看 = =](https://i.imgur.com/QoWpFqyb.jpg)
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[問卦] 炸湯圓本身不是什麼問題吧如題 最近隨著某二世祖再次浮出水面 炸湯圓一直被抓出來第一線鞭 但是看到他被這樣對待我打從心底覺得不服氣 炸湯圓那麽好吃為什麼要一直罵他5
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