[問卦] 泡麵的肉塊包要先放還是晚放?
安安安安安
今天比較晚下班
沒什麼好吃的就買了碗牛肉麵泡麵
在下調理包的時候突然想到
似乎有些人會把肉塊包墊在泡麵上
等泡麵軟了再加進去吃
說是這樣肉才不會縮水比較好吃
我自己是懶得分全部下去啦
不知道哪個才是正確的?
----
Sent from BePTT on my iPhone 12 mini
--
樓下金城武教學
夾土司
樓下被肛 肆先幫甲甲吹還算剛完再吹?
買來塞他們
先含在嘴裡 等三分鐘再跟泡麵一起吃
官方用法就是放蓋子上吧 但我都直接倒進去
對! 我就是想問這東西有沒有官方答案 或是泡麵的正確吃法
問就是不放
米酒包的話我都是吃之前最後放
我都不放肉塊包,改放高麗菜,牛肉
懶得分全部下去+1
很麻煩 所以日本泡麵早就加好的我超愛
片,蘑菇,豆腐燕餃丸子魚蛋
太早放肉的味道會整個不見= =
狗食肉塊早放跟晚放有差?又不是涮肉片
直接放你就等著看一堆凝固物倒不出來
肉味不見就是科技狠活
這肯定得是科技與狠活吧
那個直接啃的不用放進去
下次試試看
肉包先放水會變冷
是因為冷的肉塊加進去,會讓水不這麼熱
,麵無法泡軟。懂?
官方說放蓋子上面阿,但我都一起下去
那是拿來插習慣喝的 跟能量果凍一樣
下次搭配布丁試試看
有差嗎
等麵泡好期間先拿來吃阿
如果你都試過就會知道 根本沒差 青菜
如果是餐廳可能會因為賣相問題先隔水加熱
有肉塊?
先放溫熱可以擠出更多融化油脂
就是水夠不夠熱而已 像我都還會再加熱
調理包也會加熱水直接沖進去 根本沒差
自己泡麵 本身就是稀釋成湯 根本不會有差
先利用熱氣加熱肉塊在倒進去,不然泡麵
水溫會不夠...
直接用蒸的
泡麵調理包份量佔比很少 不會有水不夠熱
的問題 除非妳加的水本身就溫度太低
根本沒差啊 你放在上面吸熱泡麵還不
是會比較冷...
先放肉進去就會讓熱水溫度降低點泡麵
如果很確定熱水夠熱,那先放是沒什麼差
一起放,後放會有機會漸湯汁
不要放
最後放,因為泡完麵要先倒掉多於的湯,再加包
後放 先放水溫會變低
65
[問卦] 台灣泡麵你的前五名?台灣泡麵有很多種 有碗裝的 有袋裝的 有湯麵 有乾麵 無肉塊調理包的 有肉塊調理包的 你心中的前五名是?22
[問卦] 50塊下的泡麵誰才是王者?米納桑 安安 本肥康柏拜區喇 市面上泡麵百百款 通常50塊以下的泡麵都沒有那種肉塊調理包,風味也就少一半 現在的肉塊泡麵價格(60)也快一個便當了 那有沒有哪款泡麵是50元以下的不敗王者,吃起來不會讓本肥覺得死鹹的R?16
[閒聊] 台酒泡麵是不是敗在肉塊?大家安安 乳題 台酒花雕雞是我很愛吃的泡麵 尤其是麵體口感真的很好 調味跟湯也好吃10
[問卦] 韓國做不出有調理包的泡麵嗎?雖然很多捧台韓國YTer 一定會做一支影片叫"滿汗大餐"什麼什麼特輯的 把滿翰大餐寄回去南韓 給親朋好友吃 ....然後說真的撇除節目效果,他們好像真的很驚訝,泡麵可以有肉塊在裏頭 其實 就算是調理軟包的肉塊,還是頗柴的,尤其是雞肉..這個下次再問卦 韓國也有吃牛肉或牛骨湯的習慣阿,要做應該也做得出來吧8
[問卦] 一個禮拜三餐同一款泡麵,你行嗎?如果連續一週都吃同一款泡麵 泡麵可以加自己喜歡的配料 大家會選哪個? 先說雙響砲是直接放生的系列 台酒系列的花雕雞或牛肉麵則覺得肉沒有真的很好吃3
Re: [新聞] 一碗泡麵多少錢?楊金龍:50-60元又答錯了 正確來說應該是20~60之間 現在一碗杯麵或是碗裝的泡麵 便利商店大概2X元 全聯大概可以壓到20以下~特價的更便宜7
[問卦] 誰是調理包泡麵的王者?空幫哇 是這樣的 本宅很久沒有吃泡麵 此時此刻外面正下著雨飄著風 突然很想來碗熱騰騰的泡麵6
[問卦] 台灣調理包泡麵霸主?安安 以前覺得一碗50元的泡麵 都可以買便當了 根本就盤子 以現在的物價來看 50元有調理包的泡麵 好像也還好而已 想問問各位 調理包泡麵那個才是最好吃5
[灑花] 辛拉麵怎麼這麼好吃果然國外的東西就是要多嘗試 辛拉麵裡面沒有肉塊調理包 台灣泡麵吃久了都會誤以為有調理包的才是奢華 但是吃了辛拉麵之後才知道 原來麵條也是需要講究的3
[問卦] 有沒有哪家的牛肉泡麵比較好吃的八卦小妹公很久沒吃泡麵了 晚上組完模型有點累累餓餓消夜想吃泡麵 說道台灣最有名的就是牛肉麵了 那哪一家的牛肉泡麵比較好吃 有肉塊的有調理包的那種
90
[問卦] 統神:當初協議我減到100kg以下 拿16oz打爆
[問卦] 認真文 聽說明天就要起訴了67
[問卦] 昨天那個光頭裁判是什麼洨?51
[問卦] 戈登燙傷處理先沖熱水!?32
[問卦]館長評論統蹦:價碼早就談好了 演的啦43
Re: [新聞] 藍白強行通過3法 台中罷免不適任立委人34
[問卦] 只有我不懂魷魚遊戲哪裡好看?76
[問卦] 統神直播說明有關體重、拳套(懶人包)爆
[問卦] 為什麼身份證拿出來國家會滅亡?36
[問卦] 板橋車站周遭蓋一堆豪宅超可惜的八卦???30
[問卦] 統神:我打算明年打館長,後年打toyz34
Re: [問卦] 被台派出征的那個梅花糕 有人吃過嗎31
[問卦] 看過夢幻遊戲都幾歲了??69
[問卦] threads上面因為建中放女學生立牌吵翻了25
[問卦] 林夕 黃偉文 李焯雄 方文山 誰是詞神?55
[問卦] threads:高雄有魷魚遊戲根本首都24
[問卦] 33K透天無貸和74K無房哪個有安全感24
[問卦] 煤油是最屌炸天的暖爐吧23
[問卦] 二十年後很多刺青阿姨嬸嬸?17
[問卦] 筆電用八年了,還可以再戰多久?29
[問卦] 吃過最難吃的名店是哪一家?17
[問卦] 烏龍派出所哪一集最好笑18
[問卦] 滷味是怎麼取代關東煮的?26
[問卦] Tilda 在台灣的照片大家還有臉嗎?37
[問卦] 小鍾:請統粉不要公布我的個資69
Re: [新聞] 民眾黨版財劃法遭藍營丟包 黃國昌喊可接14
[問卦] 台中怎麼一堆人去撞 行人庇護島16
[問卦] 驚!豬油不飽合脂肪有44%13
[問卦] 賣香煙要核准你真的ok嗎15
[問卦] 為什麼8+9都瘦瘦吃不胖的八卦?