[問卦] 鐵盆滷蹄膀是不是應該列為世界文化遺產？
台灣南部辦桌菜的極致鐵盆滷蹄膀，是一個有機物與無機物的完美融合。這麼厲害的菜色是不是應該列為世界文化遺產？
PS:不要喊錯成豬腳，不然南部人會生氣！
https://i.imgur.com/o2UcoSU.jpg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.30.17.89 (臺灣)
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※ 編輯: remora (110.30.17.89 臺灣), 01/10/2023 19:35:01
噓
你太看的起世界文化遺產了
推
那德國豬腳也要ㄅ
→
貓砂盆炸湯圓才是極品吧
→
更生人ㄘ的ㄅ
推
裝甕入塔
→
這1坨真的很沒賣相…
推
好餓....
推
是 南部人的寶貝
推
人家那是不銹鋼好嗎
噓
人家不是說是*鐵盤*嗎？呵呵
→
中國也這樣
推
金光閃閃 最頂的
噓
我今天吃的7-11蹄膀飯吊打
推
好吃
→
那只是單純維持口感加熱目的才這樣裝的
→
，而且近年這樣裝的也少很多了，除非菜
→
色很差很差，不然應該沒有蹄膀這道菜
→
一般嘛，需要加熱的就雞湯，海鮮湯，魚
→
，魚就會用高價的石斑比目魚之類
推
別鞭了
→
還在洗低能文
19
[爆卦] 喝茶列入世界文化遺產聯合國教科文組織內有詳細名單： 在摩洛哥首都拉巴特召開的聯合國教科文組織世界非物質文化遺產大會上， 正式通過"中國傳統制茶技藝及其相關習俗"為世界非物質文化遺產 (Traditional tea processing techniques and associated social practices in China)![[爆卦] 喝茶列入世界文化遺產](https://img.youtube.com/vi/rf-UqTB2TQQ/0.jpg "[爆卦] 喝茶列入世界文化遺產")
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[問卦] 蹄膀一定要用鐵盆滷？聽最會吃的南部人說北部的蹄膀很難吃，不像南部都是用鐵盆滷直接上桌。吃起來有鐵盆 的金屬味這樣才是最頂的蹄膀。有沒有蹄膀一定要用臉盆滷的八卦？ 南部最頂的鐵盆滷蹄膀示意圖 --![[問卦] 蹄膀一定要用鐵盆滷？](https://i.imgur.com/o2UcoSUb.jpg "[問卦] 蹄膀一定要用鐵盆滷？")
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[問卦] 中國的非物質文化遺產是殺小啦？餓死抬頭 有夠好笑的 是不是已經沒什麼好炒了 現在開始在小吃上搞什麼非物質文化遺產 各種小吃掛上這個就在搞錢1
Re: [新聞] 高雄男友婚宴想辦流水席 台北女嫌「鄉下現在還有人相信南部流水席吃的比較好？看看某個南部人說的流水席吃多好，結果辦下去 直接大型翻車現場。 補充重金屬鐵盆滷蹄膀（注意！不是豬腳不要喊錯有人會生氣！）![Re: [新聞] 高雄男友婚宴想辦流水席 台北女嫌「鄉下](https://i.imgur.com/ujkhH6Yb.jpg "Re: [新聞] 高雄男友婚宴想辦流水席 台北女嫌「鄉下")
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Re: [問卦] 為啥大家一直噴二世祖鐵盆豬腳？我阿肥啦 我是沒去成啦，而且那個似乎是蹄膀 跟傳統上的豬腳還是有些差別 蹄膀還是得看是用哪段 有些部位根本沒啥肉啊= =![Re: [問卦] 為啥大家一直噴二世祖鐵盆豬腳？](https://i.imgur.com/CdL3bRgb.jpg "Re: [問卦] 為啥大家一直噴二世祖鐵盆豬腳？")
Re: [問卦] 為啥大家一直噴二世祖鐵盆豬腳？--------------------------------- 北部人 小時候吃辦桌 完全沒有看過這道菜 會看到豬腳(蹄膀)滷筍絲的場合
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