[問卦] 從烤肉攤看台灣人變懶惰又投機。

上個星期去南部吃一攤烤肉，
現在的烤肉攤居然把一隻大骨雞腿，
拆成兩隻來賣，一邊就類似頂呱呱雞塊，
南部夜市現在大概賣70還80，
另外一半就是棒腿，也是賣大概80吧。

我記得10年前大骨腿烤肉攤一隻最多賣
60-80元。
現在漲了一倍。

而且更可惡的是現在的烤肉攤，肉都幾乎先
用水煮熟還怎樣的，然後醬料塗一塗，烤
幾10秒就拿給你。

醬的味道根本沒烤進肉裡，結果吃雞腿第一口
醬跟肉的味道是分離的，第二口沒醬，
雞腿肉也沒味道，難吃死了。

以前烤肉攤，好歹是從生肉烤到熟，
這樣醬料的味道才能吃進肉裡面。

現在超難吃隨便烤的雞腿要賣你150，
再夾一支豆干，4個半塊=兩塊完整小豆干
要賣30。一串豬肉好像50，兩串100。

這樣加起來一小袋3串加雞塊棒腿就280，
重點很難吃。

都先水煮煮熟才烤，哪能吃？？？

結果一堆觀光客再買，老闆忙不過來。

可憐。

有沒有台灣人變投機又懶惰的八卦？？？

-----
Sent from JPTT on my Xiaomi 21081111RG.

--

南部小鄉鎮，一個禮拜才一天熊店， 就那一攤烤肉。 但是奇怪，鹹酥雞街上倒是有大概4-5攤， 滷味跟鹽水雞比較少，大概各2-3攤。 烤肉就一個禮拜熊店來一次， 沒想到就中標了。 我的感覺，鹽酥雞炸的功夫比較容易學， 滷味煮一煮也不難，鹽水雞也可以在家裡先 弄好，出來擺攤就剪刀剪一剪。 就烤肉最難學，日本人甚至有「烤一生」 的說法。