Re: [問卦] 驚！台灣的餐飲服務快崩潰了吧

quester08 發表於 2024/9/29 下午4:50:07

看板Gossiping標題Re: [問卦] 驚！台灣的餐飲服務快崩潰了吧作者

(克喜口母)時間Sep 29 16:50:07 2024推噓 3 推:5 噓:2 →:13

※ 引述《smileboy2016》之銘言
: 阿肥剛才去食石二鍋
: 外面大排長龍
: 而內場人員慢條斯理收拾桌面
: 店長在那邊急著忙裡忙外與結帳和帶位
: 準備食材的地方更是從容不迫很淡定
: 就算店長站在他們面前看他們切肉與擺盤
: 依然不像過去的奴工會緊張的加速
: 反而冷冷看你一眼再繼續慢慢做
: 突然覺得以前的服務員為何要那麼奴顏卑膝
: 都領死薪水還努力且要舔主管還要展現積極熱情
: （真的有病）
: 然後老闆有成本壓力
: 而員工的成本壓力就是上班心情
: 然後現在客訴也沒用
: 因為人力不足哈哈
: 我他媽有來上班與不釀食安風險就不錯了
: 其餘沒在跟你演戲直接情緒外露
: 各位是否在住宿或用餐時覺得
: 台灣的餐飲服務快崩潰了？

沒有快崩

就只是人手不足而已

就算他們把桌面清理乾淨

請你入座你也是在那等而已

人力分配就是那樣

讓你在裡面坐著等

靠背有夠慢

不如讓你在外面等

要不要吃隨你

一堆人在外面排隊

還可以營造人潮的感覺

今天中午打算去吃壽司郎

結果車子路過

看到門口一堆人在等

立馬去吃爭鮮plus

連等都不用

品質也沒差很多

雖然比較喜歡壽司郎的品項啦

只是吃頓飯要等1-2h

真的還是算了

現在要當一個聰明的用餐人
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※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.75.229 (臺灣)

推

jupei5566 09/29 16:51帶我老婆吃點爭鮮直接臭臉不吃

爭鮮系列比較推薦plus

→

PSptt 09/29 16:52對老員工滿好比新進的好一點就不算擺爛

推

shauima 09/29 16:52壽司郎除了鮪魚跟桌上的抹茶，我都不知道

→

shauima 09/29 16:52要點啥

我是帶小孩，才會選擇連鎖壽司他們可以選擇自己喜歡的品項所以可以吃到很多口味喜歡的也可以多點

→

PSptt 09/29 16:52現在新進的慢慢的在刷新長官的下限但是

→

PSptt 09/29 16:53長官又不能不忍哈哈笑死

→

PSptt 09/29 16:53不要掛管理職的最大

錢只要給得夠多我相信效率一定會出來

→

sdamel 09/29 16:55我感覺壽司狼應該是故意讓人等的，然後外

→

sdamel 09/29 16:55場櫃檯一直叫號一直呼口號有夠吵，2024了

→

sdamel 09/29 16:55還在用那一套

推

palapalanhu 09/29 16:59習慣就好，日本歐美也是啊

→

jjjj222 09/29 17:00有些店確實會故意讓人等, 很雞掰, 像是

→

jjjj222 09/29 17:00海底撈, 每次都覺得很靠北

海底撈應該是媽媽們揪好姐妹吃飯很喜歡去的地方因為小孩可以丟著有人幫你顧自己跟老婆還有小姨子去吃過幾次我自己是覺得沒那個價值不過媽媽們喜歡就好各求所需不過會等那麼久會不會是員工需要的雜技太多要兼當保母、雜技表演

→

kaichun 09/29 17:00看到外面有一狗票在等的根本不會想去消費

※ 編輯: quester08 (36.233.75.229 臺灣), 09/29/2024 17:03:51

※ 編輯: quester08 (36.233.75.229 臺灣), 09/29/2024 17:12:18

→

t00012 09/29 17:16印度外勞要進來了還不知死活

噓

kaichun 09/29 17:17想太多外勞也有總量管制

推

t0kyohot 09/29 17:27一堆人在外面排隊是行銷策略啊

推

features 09/29 18:16爭鮮你慢慢吃沒人跟你搶

噓

arch20161219 09/29 18:23錢給夠態度與管理及福利符合北歐人

→

arch20161219 09/29 18:23性化要缺工太難

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