[問卦] 台灣現在還有私自屠宰豬隻嗎？
以前有聽說私宰豬隻，後來好像是改成統一，那現在還有私宰嗎？依比例豬是不是台灣豬？
之前吃的時候這類產品有全熟嗎？豬肉都要全熟好像有些店家都不是煮全熟
以上這些也有可能是我記錯了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.222.16.55 (臺灣)
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好問題
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殺豬公 分豬肉
推
嘉明、黑牛不是去拍過原住民部落
推
沒有走失是超買 不是私宰 是自炊
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原住民現在殺豬還是直接跟豬搏鬥，這肯
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定是私宰啊
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祭祀/原住民祭典申請就可以惹
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DT
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這輩子就這樣了
推
狗肉都有了^^
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[討論] 花蓮王質詢逐字稿傅：萊豬的豬肉有沒有進口？ 陳建仁：沒有進口，都有檢驗。 傅：美國來的豬？ 陳建仁：美國牛有瘦肉精，但是在合格範圍內。美國豬肉有檢驗，沒有檢出。 傅：台糖豬？43
Re: [問卦] 所以萊豬的秘密是不是算公開了？恭喜，問了就有 衛生福利部食品藥物管理署 食品之豬肉及豬可食部位原料之原產地標示規定問答集 109.10.08 發布 109.12.10 修訂![Re: [問卦] 所以萊豬的秘密是不是算公開了？](https://i.imgur.com/TVd1Avqb.jpg "Re: [問卦] 所以萊豬的秘密是不是算公開了？")
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[問卦] 伊比利豬可以不用熟的八卦?一般豬肉料理要煮全熟是常識 豬肉有寄生蟲 豬旋毛蟲與豬肉絛蟲 嚴重時甚至會造成腦炎 但是西班牙伊比利豬 號稱豬肉界的勞斯萊斯或是愛馬仕 伊比利豬的豬排 通常建議是5~7分熟 曾經吃過一次 真的蠻特別的口感 從來沒有過的體驗...![[問卦] 伊比利豬可以不用熟的八卦?](https://img.youtube.com/vi/bRVQ9gbz17A/mqdefault.jpg "[問卦] 伊比利豬可以不用熟的八卦?")
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[問卦] 非洲豬瘟不會感染人類？幹嘛怕？我剛剛看新聞也問了ai 都說非洲豬瘟不會傳染給人 豬肉也只吃全熟還有胃酸可破壞病毒 那為什麼還要這麼擔心啊 就算台灣豬都有不是也還能吃嗎![[問卦] 非洲豬瘟不會感染人類？幹嘛怕？](https://i.imgur.com/Jf8k9Qmb.jpeg "[問卦] 非洲豬瘟不會感染人類？幹嘛怕？")
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Re: [問卦] 點一份全熟的牛排真的會被嘲笑嗎？我印象台灣的全熟不是全熟 是煮焦 我之前看廚神當道就有一題考牛排熟度 好像是出 rare medium welldone 他的welldone可能比台灣的5分差不多![Re: [問卦] 點一份全熟的牛排真的會被嘲笑嗎？](https://i.ytimg.com/vi/ktlpS4_hkEQ/sddefault.jpg "Re: [問卦] 點一份全熟的牛排真的會被嘲笑嗎？")
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[問題] 豬肉到底適不適合低溫調理看過文章一直建議豬肉最好全熟食用 避免寄生蟲 可是之前去日本吃拉麵的時候 有些店家會使用低溫調理的叉燒肉(好吃) 厚切里肌豬排 中間也是粉色並無全熟 看YT的介紹 日本的料理法想自己試做看看 不過還是有點怕怕的 是否有人可以釋疑一下 謝謝![[問題] 豬肉到底適不適合低溫調理](https://i.imgur.com/gowNvE3b.jpg "[問題] 豬肉到底適不適合低溫調理")
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Re: [問卦] 日本拉麵店居然賣不熟的豬肉！！可以GOOGLE一下舒肥豬肉的圖片 粉紅粉紅的 和上圖顏色相仿 不乾淨的豬肉可能有豬肉條蟲 孵化的幼蟲會穿過腸壁進入腹腔後亂跑，常寄生在橫紋肌，甚至竄到腦、眼![Re: [問卦] 日本拉麵店居然賣不熟的豬肉！！](https://i.imgur.com/aDhUOY7b.jpg "Re: [問卦] 日本拉麵店居然賣不熟的豬肉！！")
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[閒聊] 為什麼牛排可以不用全熟如題 高檔的牛排牛肉 都有一三五七分熟 為什麼可以不用全熟 不考慮比較好吃的情況1
Re: [新聞] 快訊／4豬隻賣到彰化！1豬隻10天前「已追這些豬不是重點 雖然豬隻死後 仍有可能經由廚餘傳染給活豬 所以追這些豬隻 就是在降低將來廚餘傳染的風險