[問卦] 伊比利豬可以不用熟的八卦?
一般豬肉料理要煮全熟是常識
豬肉有寄生蟲 豬旋毛蟲與豬肉絛蟲 嚴重時甚至會造成腦炎
但是西班牙伊比利豬 號稱豬肉界的勞斯萊斯或是愛馬仕
伊比利豬的豬排 通常建議是5~7分熟
曾經吃過一次 真的蠻特別的口感 從來沒有過的體驗...
不過為何伊比利豬可以不用全熟? 是因為養殖的方式不同?
只吃草或是橡果之類的食物的關係嗎? 還是有什麼原因?
有沒有伊比利豬的八卦?
--
豬肉沙西米啊
只是玄學
生吃更好吃
生火腿倒是不錯 生豬肉應該蠻怪的
日本節目跑去德國弄莊園整理 吃德國的
生豬肉漢堡 =_=怕 是真的生的豬肉
西班牙國寶 跟德國有什麼關係
我用英文去GOOGLE是沒看到伊比利豬可以
不熟的資料
484台灣業者在唬爛
你可以用"iberico pork medium rare" 當關鍵字google
這可以檢舉吧?無德店家
日本之前牛肉吃死的也倒了
伊比利豬 只是品種名
我去燒肉店 店家也說伊比利豬不用全熟
生吃 要特別的養殖 飼料也要特別
騙人的
台灣也有雞肉做不用全熟的XD
台灣有雞肉是全生的…..
桂丁雞刺身
豬肉還是熟的好,保護自己吧
我也只是好奇試試 不會想常吃 (也很貴) 韓國還有生的醬醃螃蟹 這個我就完全不敢接受
※ 編輯: ljsnonocat2 (219.68.89.51 臺灣), 03/05/2022 13:26:20是豬的寄生蟲能在人體內繁殖和存活,不單
是有寄生蟲。牛也有,但牛的寄生蟲無法在
人體內繁殖
你行你上啊
請參考自說自話的總裁
台灣豬好吃多了
12廚以前有提供伊比利豬,有股腥味,
我覺得沒什麼人在吃!
豬就是豬 體質就是會長蟲 牛也會但-4度就
死了
火腿也是豬肉吧
醃螃蟹反而安全 你不會質疑泡菜裡面有
活著的菜蟲或是沒洗乾淨的雞糞 也不會
質疑緋魚罐頭 為什麼質疑醬醃螃蟹
還是你壓根沒吃過只是因
為它是螃蟹就黑 等到共
存我再飛韓國第一件事就
是吃爆醬醃生蟹
整串只有樓上在說沙小醃螃蟹 沒事吧?
伊比利豬就是要吃生的,那個油脂味啊嘶
沒看到原po回文就開噴 整串就你沒看到
醃螃蟹
好吃但吹牛吹太大 價格高過產品價值
吃東西很看習慣的 沒熟的豬肉對台灣人
來說很扣分 那味道不是人人會喜歡
豬就是豬 不熟不怕烙塞嗎…
啥小螃蟹當然要吃煮熟的啊
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[食記] 茶六燒肉堂-中清店,少醃漬有一好沒兩好店名:茶六燒肉堂(中清店) 地址:台中市北屯區中清路二段1037號 電話:04-24251138 營業時間:11:00–02:00 價位範圍(每人):上等牛肉套餐 雙人$18808
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