[問卦] 乾煎黃魚
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.138.255.165 (臺灣)
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推
厲害喔
其實黃魚本身就很好煎 他的皮跟肉不容易散
推
可以肛了
噓
喔……
推
乾煎就很好吃了
哪天想學學看廖傑師父的灌湯黃魚
噓
中間沒劃刀 失敗
????? 我砍他那麼多刀了
※ 編輯: tn00270144 (101.138.255.165 臺灣), 07/15/2023 17:16:53推
看起來很讚,不加檸檬嗎
好主意 等等去買一顆
※ 編輯: tn00270144 (101.138.255.165 臺灣), 07/15/2023 17:20:39噓
沒餵我吃給噓
→
大陸的魚沒有台灣價值
推
蠻厲害的 可是中間有熟嗎
我蓋蓋子小火煎的 有熟
※ 編輯: tn00270144 (101.138.255.165 臺灣), 07/15/2023 17:22:12噓
這種焦度根本沒焦香味,你乾脆白煮
→
好了
要更焦一點不過是開大火多等幾十秒的事情 但我比較喜歡吃這樣的 請包容我 愛你哦
※ 編輯: tn00270144 (101.138.255.165 臺灣), 07/15/2023 17:26:51推
厲害!
推
養殖的還是野生的
這麼便宜 應該是養殖
推
不錯不錯 再淋些蔥絲熱油 完美
不是清蒸才這樣搞 乾煎也可以?
※ 編輯: tn00270144 (101.138.255.165 臺灣), 07/15/2023 17:45:26推
野生這個大小 會天價
→
其實不要清蒸 黃魚真的要煎 味道才好
推
看起來不錯欸
推
很漂亮 個人喜歡焦一點皮更脆更好吃
推
所以我說那個醬汁呢?
推
好吃
推
黃魚什麼時候便宜了??
→
這隻有點肥,紅燒會好一點。小隻的乾煎比
→
較香。
推
看起來很不錯
推
糖醋也不錯
推
這隻大小感覺適合糖醋
推
乾煎黃魚看起來很好吃,小妹可以嫁人了。
推
美賣喔
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爆
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