[問卦] 火鍋肉為何煮熟如此紅？
打給好
肥魯我最愛吃火鍋了
但是一直蠻好奇的
為何外食的火鍋店的豬肉煮熟後都紅紅的
但是我去超市買的只會變成灰色啊
有沒有火鍋店肉片的八卦？
https://i.imgur.com/yDz4Jup.jpg
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.14.49.0 (臺灣)
※ PTT 網址
→
講肉結果你拍個豆瓣醬幹嘛
我愛吃火鍋單純因為醬汁好吃
→
※ 編輯: IhateOGC (39.14.49.0 臺灣), 10/06/2023 19:29:55
跟上一篇合看變成火鍋肉棒
→
我猜是跟香腸一樣有添加物？
→
圖不對文
→
我2歲小外甥吃壞肚子挫便便時也跟你
→
飯上那坨一樣
噓
紅在哪？
48
[問題] 新竹有霜淇淋吃到飽的火鍋店？因為喜歡吃火鍋也想吃霜淇淋 不過之前吃的店都只有冰淇淋 請問大家有哪家火鍋店是有霜淇淋吃到飽的？ 單點火鍋或者是小火鍋或吃到飽的火鍋店都可以～ 感謝大家推薦～22
[問題] 火鍋店肉片吃不完應該怎麼處理？前幾天吃火鍋時不小心錯估自己的食量 整盤肉片大概有一半以上沒吃完 那時候原本想請店員協助把生肉打包 但店員建議最好先煮熟在帶走，不然可能會生大腸桿菌 當下因為覺得很麻煩就跟同桌友人硬是把他吃完XD10
[問卦] 吃火鍋 浮上一層灰色肉漬...?那個 吃火鍋 應該是大家生活中經常的行為 加上冬天冷、台灣小火鍋店盛行、吃到飽火鍋也不惶多讓 大家應該很有那種 吃火鍋時間 到中後段的時候 火鍋上面都會浮一層灰灰偏黯淡的 泡沫渣 有高手大大、專家知道那個灰灰的泡沫渣到底是甚麼嗎？ (跪求解說)20
[閒聊] 吃火鍋會在意肉質嗎？感覺每家都差不多是說大家吃火鍋會在意肉質嗎？ 最近不知道是不是肉價漲的關係？ 還是火鍋店肉商都統一了？ 感覺每一家火鍋店的雪花牛、霜降牛品質都變和錢都吃起來很像 而且片數也縮水了了![[閒聊] 吃火鍋會在意肉質嗎？感覺每家都差不多](https://i.imgur.com/HuVP6oZb.jpg "[閒聊] 吃火鍋會在意肉質嗎？感覺每家都差不多")
13
[問卦] 火鍋店是不是很好賺？？？一點菜，幾片肉就可以賣300-500以上。 像荒謬大師宣傳的那家火鍋店，最低都300多 快400元一個鍋。餐期還很多人，假日幾乎都排隊。 400的餐還是最便宜那邊的鍋喔。 貴的和牛有破千的。6
[問卦] 火鍋店肉重量都誤差很大的八卦？？？像夜市牛排，最便宜有麵蛋的薄牛排，大概 150-200元，麵跟蛋吃完，剩下一塊肉，其實還可以切成8-10小塊，可以滿足吃肉的慾望。 然後夜市牛排會賣大概250-300的8昂斯沙朗牛排。 那就很驚人了，一大塊牛肉加上麵跟蛋。 吃完其實很飽，女孩子都是吃不完居多。7
[問卦] 火鍋豬肉片煮熟是紅色正常嗎？晚餐點了豬肉火鍋 明明是薄片煮了10分鐘還是粉紅色 但是豬肉煮熟不是白色的嗎？ 有沒有黑心肉片的八卦？ 吃冰吃到飽不知道能不能補償我受傷的心靈5
[問卦] 求推薦去除火鍋味最有效率的方式？各位E奶 三十公分 帥哥 美女 大家晚安 大家豪ㄛ!!! 就是阿小魯今天碰到一個有點麻煩的問題想問問大家， 今天PTT直到晚上七點才開，不少人都因此哀號，不過這影響對小魯是還好， 剛好小魯今天跟幾位朋友出去聚餐，選定某間火鍋店，吹冷氣吃火鍋真的超爽的啦！ 不過阿卻碰到一個問題，就是吃完之後身上的火鍋味有點重很難去除，![[問卦] 求推薦去除火鍋味最有效率的方式？](https://i.imgur.com/qrboVYZb.jpg "[問卦] 求推薦去除火鍋味最有效率的方式？")
4
[問卦] 火鍋店8+9女店員很正的八卦最近附近一家新開的火鍋店 8+9女店員 一頭紅髮 菸酒嗓 手臂上有彩色刺青 臉是我喜歡的型 肥宅每次都坐在店裡吃火鍋 邊吃邊看著她煮火鍋 啊 好美
[食記] 新北永和 有記憶點的火鍋店 蘿蔔蹲餐廳名稱：蘿蔔蹲 消費時間：2020年/6月 地址：新北市永和區安樂路136號 電話：02-29427711 每人平均價位：300![[食記] 新北永和 有記憶點的火鍋店 蘿蔔蹲](https://i.imgur.com/fIc2lyEb.jpg "[食記] 新北永和 有記憶點的火鍋店 蘿蔔蹲")
![[問卦] 火鍋豬肉片煮熟是紅色正常嗎？](https://i.imgur.com/b5aX09Kb.jpeg36.224.28.243 "[問卦] 火鍋豬肉片煮熟是紅色正常嗎？")
爆
[爆卦] 廣東工業大學發生砍人事件![[爆卦] 廣東工業大學發生砍人事件](https://i.imgur.com/rIzyYDtb.jpg "[爆卦] 廣東工業大學發生砍人事件")
爆
[爆卦] 我在台南仁德大甲里抓到綠鬣蜥啦![[爆卦] 我在台南仁德大甲里抓到綠鬣蜥啦](https://i.imgur.com/39U31opb.jpeg "[爆卦] 我在台南仁德大甲里抓到綠鬣蜥啦")
爆
[問卦] 快訊／咖啡廳上錯飲料 新北4煞持球棒猛![[問卦] 快訊／咖啡廳上錯飲料 新北4煞持球棒猛](https://cdn2.ettoday.net/images/7952/e7952799.jpg "[問卦] 快訊／咖啡廳上錯飲料 新北4煞持球棒猛")
爆
[問卦] 台灣連醫療品質都要開始崩了嗎？![[問卦] 台灣連醫療品質都要開始崩了嗎？](https://i.imgur.com/HLRSwfQb.jpeg "[問卦] 台灣連醫療品質都要開始崩了嗎？")
95
[問卦] 綠鬣蜥 抓一隻500元 一晚400隻 比醫生賺爆
[問卦] 今天沒人要搶7嗎？爆
Re: [問卦] 老爸被診斷出食道癌![Re: [問卦] 老爸被診斷出食道癌](https://img.youtube.com/vi/yC5Hgm5tJ0U/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 老爸被診斷出食道癌")
62
[問卦] 三體人如果降落在台灣，第一句話會說什麼![[問卦] 三體人如果降落在台灣，第一句話會說什麼](https://i.imgur.com/RE5eGvEb.jpeg "[問卦] 三體人如果降落在台灣，第一句話會說什麼")
爆
[問卦] 最幹的幹話？![[問卦] 最幹的幹話？](https://img.youtube.com/vi/mxqKFTM_Gq0/mqdefault.jpg "[問卦] 最幹的幹話？")
64
[問卦] 台灣已經這麼多人 為何還要引進移工？59
[問卦] 為什麼好萊塢明星無法讓賀錦麗贏![[問卦] 為什麼好萊塢明星無法讓賀錦麗贏](https://i.imgur.com/WXKOrGXb.jpeg "[問卦] 為什麼好萊塢明星無法讓賀錦麗贏")
47
[問卦] 姓薄要怎麼取名？38
[問卦] 台北公車追撞駕駛女司機失憶了![[問卦] 台北公車追撞駕駛女司機失憶了](https://img.youtube.com/vi/nhvW-bHQnkI/mqdefault.jpg "[問卦] 台北公車追撞駕駛女司機失憶了")
爆
[問卦] 老人倒在路邊你會去扶嗎？![[問卦] 老人倒在路邊你會去扶嗎？](https://i.imgur.com/XuMloK4b.jpeg "[問卦] 老人倒在路邊你會去扶嗎？")
66
[問卦] 台劇現在都直接教育觀眾左膠觀念了？![[問卦] 台劇現在都直接教育觀眾左膠觀念了？](https://i.imgur.com/hbtEBHHb.jpeg "[問卦] 台劇現在都直接教育觀眾左膠觀念了？")
64
[問卦] 晚上打澳洲要吃什麼![[問卦] 晚上打澳洲要吃什麼](https://img.youtube.com/vi/fP3LmC-3sHs/mqdefault.jpg "[問卦] 晚上打澳洲要吃什麼")
35
[問卦] 認真問 在中華民國要做什麼才會被判死刑27
[問卦] 如果NCC被廢掉會有什麼影響嗎？![[問卦] 如果NCC被廢掉會有什麼影響嗎？](https://i.imgur.com/cD0TTcKb.jpeg "[問卦] 如果NCC被廢掉會有什麼影響嗎？")
爆
[問卦] 歷史系被嗆怒懟回去，全網高潮？![[問卦] 歷史系被嗆怒懟回去，全網高潮？](https://i.imgur.com/9vFhTmcb.jpeg "[問卦] 歷史系被嗆怒懟回去，全網高潮？")
29
[問卦] 中國最近怎麼這麼多隨機殺人？？？![[問卦] 中國最近怎麼這麼多隨機殺人？？？](https://i.imgur.com/JrD8lrNb.jpeg "[問卦] 中國最近怎麼這麼多隨機殺人？？？")
29
[問卦] 為什麼天團BP Lisa票價5到6折被拋售啊![[問卦] 為什麼天團BP Lisa票價5到6折被拋售啊](https://i.imgur.com/cn6BcHAb.jpg "[問卦] 為什麼天團BP Lisa票價5到6折被拋售啊")
21
[問卦] 認真問，南韓綜合國力真的超越日本了嗎![[問卦] 認真問，南韓綜合國力真的超越日本了嗎](https://i.imgur.com/9Kn6YUgb.jpeg "[問卦] 認真問，南韓綜合國力真的超越日本了嗎")
26
[問卦] 為什麼醫生國考篩不掉全部波波？![[問卦] 為什麼醫生國考篩不掉全部波波？](https://i.imgur.com/F66AC70b.jpg "[問卦] 為什麼醫生國考篩不掉全部波波？")
23
[問卦] =.= 奇怪為什麼台灣的拉麵這麼跩這麼貴![[問卦] =.= 奇怪為什麼台灣的拉麵這麼跩這麼貴](https://i.imgur.com/i4rzdheb.png "[問卦] =.= 奇怪為什麼台灣的拉麵這麼跩這麼貴")
30
Re: [新聞] 神明一大早叫人起床！宮廟遶境敲鑼打鼓惹![Re: [新聞] 神明一大早叫人起床！宮廟遶境敲鑼打鼓惹](https://i.imgur.com/IJZRxEib.jpeg "Re: [新聞] 神明一大早叫人起床！宮廟遶境敲鑼打鼓惹")
21
[問卦] 中國隨機砍人殺死8人在台灣會判多重？![[問卦] 中國隨機砍人殺死8人在台灣會判多重？](https://i.imgur.com/flZcDEab.jpeg "[問卦] 中國隨機砍人殺死8人在台灣會判多重？")
17
Re: [新聞] 勞保繳40年一場空！做錯「1舉動」退休領![Re: [新聞] 勞保繳40年一場空！做錯「1舉動」退休領](https://i.imgur.com/a3ixZlMb.jpg "Re: [新聞] 勞保繳40年一場空！做錯「1舉動」退休領")
24
[問卦] 沒有年代感的老歌![[問卦] 沒有年代感的老歌](https://img.youtube.com/vi/dQw4w9WgXcQ/mqdefault.jpg "[問卦] 沒有年代感的老歌")
22
[問卦] 川普任命華裔為白宮高級助理![[問卦] 川普任命華裔為白宮高級助理](https://i.imgur.com/Ws4GAsQb.jpeg "[問卦] 川普任命華裔為白宮高級助理")
22
[問卦] 還記得自己買票看的第一部電影嗎？