[問卦] 吃火鍋 浮上一層灰色肉漬...?
那個 吃火鍋 應該是大家生活中經常的行為
加上冬天冷、台灣小火鍋店盛行、吃到飽火鍋也不惶多讓
大家應該很有那種 吃火鍋時間 到中後段的時候
火鍋上面都會浮一層灰灰偏黯淡的 泡沫渣
有高手大大、專家知道那個灰灰的泡沫渣到底是甚麼嗎? (跪求解說)
你是會選擇挑掉 才繼續食用火鍋 不挑掉的話 看了會有強迫症的那種
還是 灰灰泡沫渣只要不誇張不影響 就繼續吃火鍋
那個東西雖然不會去喜歡 但也不會排斥到非得挑掉才行 的這種
你是屬於那一種呢 請作答
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肉?
蛋白啊
渣渣
肉末
幾歲了還在吃吃到飽?? ...
不就肉渣
我最近聽到的是 那些泡沫渣 是加工食品當中化學添加物 遇到熱水被煮熟之後產生
※ 編輯: playboy (123.192.178.145 臺灣), 02/14/2022 08:49:28陳年老滷阿 讚讚
樓下懶叫浮著一層油渣是什麼東西
你沒煮過湯?
認真回,血水
有的店家會提供有篩網的勺子
我會篩掉啦
血水都不知道
血水啦 不煮肉就不會有了
真的是這樣嗎 喔 乾 謝謝大家的解說 我心中的石頭放下來了 QQ" 不知道的時候 怕死了....QQ
※ 編輯: playboy (123.192.178.145 臺灣), 02/14/2022 08:52:18用紙火鍋啊,罰你去看中華一番
我吃個人鍋 肉會放到最後才煮
小精靈的排遺
看顏色也知道是蛋白質煮熟變性 但那是血水
或重組肉的肉渣 也可能是細菌 並不建議吃
沒有自己煮過飯?
肉片裡的血水在煮的過程中被排出煮熟
多沒常識?你待會要不要問蘋果為什麼
是紅色的 我媽給我吃的時候都是黃色
沒煮過肉嗎 不然為啥滷肉都要先川燙
看很多人煮火鍋都不撈掉 嘔嘔嘔嘔
你去哪聽來這些長輩圖的傳言
火鍋又不是只有肉而已 一堆貢丸、血糕、blahblah的加工食品 還有白色泡沫渣阿
※ 編輯: playboy (123.192.178.145 臺灣), 02/14/2022 09:05:09血水
很臭 沒關係 反正肥宅也很臭
普林
你去市場買溫體肉回去涮就沒有?
血水 建議撈掉
就蛋白啊 蛋白才會起泡
沒看過小當家嗎?
你什麼都不要煮,光煮蛋也會有
根據6樓回覆,確定可悲文組
血液雜質 撈掉 那腥味很重
那些謠言害人不淺 沒想到你竟然還會相信
…
ID還想賣帳號的不用刪帳嗎?
笑死 沒有煮過菜齁
你煮和牛還是要撈肉沫,乾脆去吃素吧
上面講完了 所以放加工食品反而不太有
回憶一下是不是放過肉以後才開始特別多
而且紅白肉的血水量差很多,下次點雞
肉鍋看看
這就肉渣 現宰煮的也有 跟化學無關
血水
血沫,撈掉
剛哥:請撈去多餘浮沫,不在意的同學也可
以直接喝掉
沒煮過飯的人 真幸福
請正名肌紅蛋白
血沫都不知道…
笑死==
這種人還能活到現在 真屌
只在意看的到的,沒看到的全吃下肚,火
鍋從湯底到食材全都是加工品
你ID暱稱真夠直白的
這種常識都不知道滿可怕的
你擔心這個不如擔心那堆魚漿製品加
了多少奇奇怪怪的人工添加物……
可憐
關化學添加物屁事= =
就蛋白質跟脂肪渣渣啊
ps.幫你ID截圖了,讚訂閱分享
無知真多
爆
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