Re: [新聞] 越南法國麵包攤422人中毒 衛生局查非第
台灣的市場 跟夜市 從來都沒有進步過
永遠都是髒臭亂、不衛生的綜合體
比如
沒戴口罩 沒戴帽子
收銀與料理者 應該要不同人
料理者連C級的廚師執照都沒有
食材放地上
食材沒有冰
食材來源不明
食材暴露在空氣中
盤子不耐熱
盤子只是過過水 沒有洗淨
台灣的夜市跟市場 票源龐大 沒人敢得罪
要開店要擺攤 就應該要有相應的衛生知識與執照
攤販也應該要有許可執照
台灣現在 大概也只能笑笑印度
其他國家的觀光區 夜市跟市場 都做得比台灣好了
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.38.245 (臺灣)
※ PTT 網址
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台灣不只夜市，多少小店洗東西是直
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接往排水溝去污染的？這在先進國家
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幾乎看不到
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可悲鬼島
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去看看YOUTUBE上面韓國的夜市、市場的小吃， 不管是炸物還是各種漢堡三明治、飯捲小吃 有一個特點就是那種不銹鋼製的， 裝食材的大大小小容器用的很多，保溫保冷效果也很好。 像這種影片的![Re: [新聞] 越南法國麵包攤422人中毒 衛生局查非第](https://img.youtube.com/vi/0RpJemK7nmY/mqdefault.jpg "Re: [新聞] 越南法國麵包攤422人中毒 衛生局查非第")
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還是咱們南部的越南法國麵包店乾淨多了 整個店面看起來就是整潔明亮![Re: [新聞] 越南法國麵包攤422人中毒 衛生局查非第](https://i.imgur.com/yZy1tSwb.jpg "Re: [新聞] 越南法國麵包攤422人中毒 衛生局查非第")
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這一點其實觀光地區最明顯，觀光地區的路邊攤貴、不衛生、然後老闆還一副愛理不理 後來發現，反而實體店面的狀況會比店面好一點，至少蠻多滷味或是鹹酥雞攤都用開放式冷藏櫃，然後靜電空氣過濾器，甩油機等 平價牛排也一樣，也是一份賣150元，店面的賣160元，店面有冷氣、冰淇淋、飲料用到飽 夜市？？？？？ -----![Re: [新聞] 越南法國麵包攤422人中毒 衛生局查非第](https://i.ytimg.com/vi/alWkjDpA0wI/hq2.jpg?sqp=-oaymwEoCOADEOgC8quKqQMcGADwAQH4AbYIgAKAD4oCDAgAEAEYLSBpKHIwDw==&rs=AOn4CLAv4qKLJLg9ADOmnUCl7mw5MWMOMQ "Re: [新聞] 越南法國麵包攤422人中毒 衛生局查非第")
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可以原諒他們嗎?? 我想他們應該不是故意的 不然你們想 越南新娘 單身來台 又沒有一技之長
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[問題] 夜市路邊攤髒的要命，到底什麼人會去吃桃園越南小吃店爆發340人食物中毒 這種髒的要命的夜市路邊攤或是小吃店，我是從來不會去吃的 連基本的環境衛生都完全不願意花心力維護 你說這種爛店家怎麼可能好吃，怎可能會對料理多用心![[問題] 夜市路邊攤髒的要命，到底什麼人會去吃](https://images.chinatimes.com/newsphoto/2023-08-05/656/20230805002584.jpg "[問題] 夜市路邊攤髒的要命，到底什麼人會去吃")
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[問卦] 夜市文化到底好不好啊以前當大學生的時候會吃夜市 但長大以後只覺得夜市很髒 環境髒 食材差 衛生不佳 難怪老外不吃![[問卦] 夜市文化到底好不好啊](https://i.imgur.com/BSaptbhb.jpg "[問卦] 夜市文化到底好不好啊")
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[問卦] 為什麼夜市這麼髒還是一堆人愛去消費？夜市真的超髒的 因為取水不方便 都直接撈一桶 要擦桌子要幹嘛直接用同一桶水 而且食材接近大自然 全部曝曬出來 空氣~灰塵~髒汙~一次吸滿滿的![[問卦] 為什麼夜市這麼髒還是一堆人愛去消費？](https://img.youtube.com/vi/zjmgQMaDMno/mqdefault.jpg "[問卦] 為什麼夜市這麼髒還是一堆人愛去消費？")
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[問卦] 夜市又髒又貴到底誰在吃？大部分夜市根本沒乾淨水源 有的就裝一桶拖到後面喇一喇髒水再擦乾 牛排類烤鐵盤根本是為了殺菌 調味清一色重口味掩蓋噁爛食材 食材差又不衛生也不繳稅6
[問卦] 為什麼台灣夜市會這麼受人民歡迎用餐環境狹窄 食材品質不一 地上充滿一堆衛生紙和垃圾 髒亂四處可見 東西也不便宜![[問卦] 為什麼台灣夜市會這麼受人民歡迎](https://i.imgur.com/9eLgoo0b.jpg "[問卦] 為什麼台灣夜市會這麼受人民歡迎")
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Re: [問卦] 台灣夜市衛生堪慮怎沒人吃壞肚子？很多吧 只是你不知道而已 鬼島陋習的夜市文化 一堆攤販連可用的自來水都沒有 他們是怎麼清潔食材和環境的？1
Re: [閒聊] 不太吃路邊攤了有,但不是眼睛看的到的衛生問題 而是食材跟料理手法問題 以前常吃夜市,路邊攤 現在都吃客單最少 500 起跳的餐廳 偶爾懷念夜市熱鬧的氣氛,就改去商場美食街1
Re: [問卦] 吃夜市會挑乾淨的攤販嗎戴手套一邊收錢，同樣手套又去拿食材，這好像是攤販的毛病 超級、超級不衛生 我去一中買那個牛奶芭樂，那年輕老闆就是這樣，沒想到連這年輕的都這麼沒衛生， 而且完全沒自覺？！ 之前在鹹酥雞攤位我就算了，因為食材還會下去炸，但這個芭樂我就很不OK了。1
[問卦] 台灣人的胃應該算強壯吧？如題，很多小吃店跟夜市攤販的衛生都令人堪憂 常常眼睛瞇瞇假裝沒看見那些小強 沒洗放地上的碗堆、老闆娘結完帳直接回來拿食材做餐的手 很多人應該都從小一路這樣吃到現在了 感覺大部分台灣人的胃應該訓練得很強壯只輸印度吧？
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