[問卦] 先有麵筋還先有豆皮？
乳提
麵筋在泡水之前跟豆皮還蠻像的
最近吃膩了粽子
https://i.imgur.com/HG6j5NP.jpeg
想吃有豆皮和麵筋的料理
我猜是豆皮先有
有刈包嗎
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https://i.imgur.com/bwUc7wP.gif
別訂閱 倒讚可以
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.27.199 (臺灣)
※ PTT 網址
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二個是完全不同的東西
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估狗說豆皮1200年前 麵筋西元1745有紀錄
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就算有人誤打誤撞作出來類似東西
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但是沒流傳下來就不會有人知道
推
不一樣
→
麵筋好雌
推
豆皮是豆漿放冷就有，麵筋要洗
→
感覺是豆皮先有？
推
用的原料不同，看你問哪個地區
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