[問卦] 溫體豬,溫體牛,其實不衛生吧？
大家好
我俊民啦
肉類要送的消費者手中
會經過低溫殺菌 消毒 檢驗等層層把關
溫體不就代表
少了一些流程嗎？
這樣不會有衛生疑慮？
為什麼一堆人都
溫體 = 新鮮？
有沒有卦？？
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.112.40 (臺灣)
※ PTT 網址
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哈哈 層層把關
噓
你還不是吃的很爽
推
五樓的溫體肛門不髒
→
自然熟成 美味的關鍵
推
只適合凌晨剛開店去吃
推
ㄜ 是你吃沒煮熟的才不衛生
推
新鮮是後來亂吹的 溫體就是口感相對好而已
→
你知道新鮮是什麼意思嗎
→
新鮮就智商稅 明明放到快壞掉才是最
→
美味的時刻
推
貓咪早上在菜市場先吃
→
豬車來的時候攤商還沒到老鼠先幫你試了
→
肉品低溫殺不了菌吧...
28
[問卦] 溫體肉是話術嗎?如題 常常聽別人說什麼要吃就要吃溫體牛 溫體豬 什麼這樣吃才新鮮 好吃 但出國從沒聽有人講過溫體肉這東西 啊我就看維基百科 溫體肉是未經過冷藏的肉。在市場上販賣的鮮肉依保存方式可分為溫體、冷藏和冷凍肉，![[問卦] 溫體肉是話術嗎?](https://i.imgur.com/7UptC7Ab.png "[問卦] 溫體肉是話術嗎?")
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[問卦] 熟成牛和溫體牛是不是矛盾的存在像牛肉或者鮪魚之類的紅肉 就我們用科學來解釋 就是現宰現殺的狀況下 體內的酸味和蛋白質尚且還不穩定 所以未必是最佳的品嚐時機
Re: [新聞] KID火鍋店「千元溫體牛」飄腥臭 他道歉下面推文滿滿的溫體牛不能用真空包 有沒有真空包達人或溫體牛達人能出來解釋為什麼? 我以為真空包是一種包裝方式 溫體牛是指沒有冷凍過的牛肉 為什麼沒有冷凍過的牛肉不能用真空包的方式包裝?9
Re: [問卦] 熟成牛和溫體牛是不是矛盾的存在溫體比較好吃本來就唬爛 重點還是肉本身的品質 你拿A5和牛菲力切成薄片 再加入高湯燙成牛肉湯 會難吃嗎？我想應該不會吧8
[問卦] 南部溫體牛肉怎麼那麼讚？這盤溫體雪花牛320元， 直接簡單高湯涮一下就超好吃， 南部的溫體牛肉怎麼那麼好吃阿？ 雙北有這種店可以吃嗎？![[問卦] 南部溫體牛肉怎麼那麼讚？](https://i.imgur.com/n7Pes08b.jpg "[問卦] 南部溫體牛肉怎麼那麼讚？")
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[問卦] 為什麼現在市場沒賣溫體雞了？如題 市場現在的好像都找不到現宰新鮮的溫體雞 只有那種冷凍保存的雞肉 是不是市場已經沒落了啊 好像大家都不懂不冷凍冷藏的肉品多好吃QQ5
[問卦] 溫體 豬 牛 羊 雞 鴨 鵝 那個最豪洨..溫體 豬 牛 羊 雞 鴨 鵝 哪一種溫體肉 店家最豪洨 常常聽到說溫體的 最甜美.. 但是魯魯一想到 夏天的時候 媽的 每幾分鐘 細菌滋生速度就是等比成長 難道甜美的來源是細菌量 吃過溫體牛肉湯 覺得 跟冷藏拿出來燙 根本沒啥差..4
[問卦] 台灣有這麼多溫體牛可以賣？其實也不是近期的事了 不知從哪一年開始 台灣四處各地 開始流行賣溫體牛料理 只是這陣子發現 這類主打賣溫體牛的店家越來越多2
Re: [問卦] 去台南真心覺得好吃的東西毫無爭議 就是 : 是說 : 台南有沒有真的很好吃的東西 : 吃了會念念不忘的 : 花枝羹 碗粿 番茄盤 清蒸肉圓 虱目魚湯![Re: [問卦] 去台南真心覺得好吃的東西](https://i.imgur.com/nfQtL8Tb.jpg "Re: [問卦] 去台南真心覺得好吃的東西")
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