[問卦] 滷味有人吃冷的？？？？？

a27588679 05/30 00:48你沒吃過涼麵嗎？

Horse129 05/30 00:49你生魚片吃熱的嗎

NEWOLD 05/30 00:49冷的要好吃才難 熱滷味就隨便都容易好吃

whiteadam 05/30 00:495f吃冷 ㄉ洨

shomingchang 05/30 00:50難吃的食物才要加熱

DOOHDLIHC 05/30 00:50哈哈 是我喇

laihom0808 05/30 00:50雞爪凍

llgod 05/30 00:51麻辣燙重辣放涼才是爽

dg01 05/30 00:51夜市都賣冷

love0504 05/30 00:52還不錯吃==

scarbywind 05/30 00:52不靠降不然靠啥? 你以為白碳水你吃的

scarbywind 05/30 00:52下去?

love0504 05/30 00:52你哪來的朋友==？

icecubes 05/30 00:55就類似鹹水雞的配菜配料 也是冷的

ArSaBuLu 05/30 00:57吃加熱滷味放涼變超臭 才知道冷滷味的好

fonce 05/30 00:57討厭熱滷，很少覺得好吃，冷滷比較讚

a8521abcd 05/30 01:01滷味本來就冷吃，加熱滷味是有店家賣

a8521abcd 05/30 01:01不完把噴丟回去煮之後才慢慢紅起來的

i386 05/30 01:01熱滷這種邪魔歪道還有人在吃喔？

colan8 05/30 01:01冷滷 用來去腥味的料 比例要非常精準

colan8 05/30 01:01因為年輕人根本不吃中藥類去腥味的

jimmy0316 05/30 01:02冷滷除了鴨翅 雞腳凍還有啥

colan8 05/30 01:02放八角還不能讓八角蓋過醬油味 不然後韻很

colan8 05/30 01:02很苦澀

zero00072 05/30 01:03東北麵食配冷滷超讚的。冷滷小菜涼口

zero00072 05/30 01:03脆鹹辣。

NEWOLD 05/30 01:04所有可以熱滷味的都可以冷滷啊

zero00072 05/30 01:05冷滷滷蛋、千張、豆干、海帶都讚。

i386 05/30 01:06熱滷你要配著他的醬一起吃，冷滷不用沾醬直

i386 05/30 01:06接吃

chenweichih 05/30 01:06冷滷味就不是美食就是噴 加熱滷味在

chenweichih 05/30 01:06難吃就那樣而已

zero00072 05/30 01:06熱滷都沒入味只是配湯汁，冷滷鹹入味。

coffee112 05/30 01:06印象有些滷味 不就有賣冷的嗎？印象 以

i386 05/30 01:07熱滷滷的時間那麼短，根本不會入味

coffee112 05/30 01:07前台南市大同路上有一家 松村 不太便宜

coffee112 05/30 01:07https://i.imgur.com/3jkcg9f.jpg

coffee112 05/30 01:07https://i.imgur.com/gB6UJQr.jpg

coffee112 05/30 01:07https://i.imgur.com/krffvTE.jpg

coffee112 05/30 01:08https://i.imgur.com/UTzPYlm.jpg

coffee112 05/30 01:08https://i.imgur.com/90zh6FJ.jpg

colan8 05/30 01:08台北不是有賣鴨舌頭很有名的?

lexmrkz32 05/30 01:08高雄有冰燻滷味 好吃欸

a880512003 05/30 01:08冷滷味超爽

i386 05/30 01:10熱滷和冷滷賣的東西也差很多，熱滷會賣一堆

i386 05/30 01:10火鍋料

colan8 05/30 01:11冷滷能放久的品項很少 生意還沒做起來很虧

huabandd 05/30 01:11你不知道有冷滷？？全聯一堆啊

colan8 05/30 01:12銷量穩定才有辦法賺 這也是冷滷少人賣的因

becca945 05/30 01:12醒醒你沒有

stlinman 05/30 01:12冰鎮滷味，你沒聽過?

i386 05/30 01:14冷滷除了滷汁配方難度比熱滷高，備料準備時

i386 05/30 01:14間也比熱滷麻煩，不同食材滷的時間長短也不

i386 05/30 01:14同

haha7456 05/30 01:16跟低能兒認真幹嘛

i386 05/30 01:18真正好吃的冷滷，就算你放進冰箱後拿出來吃

i386 05/30 01:18，都不會覺得味道死鹹

Andosinjo 05/30 01:19滷味最初是宮廷菜，屬於冷菜的一種。

Andosinjo 05/30 01:19民間食物保存不易，容易腐敗才熱滷。

Andosinjo 05/30 01:20簡單來說，下等人才會熱滷… 即使微酸

Andosinjo 05/30 01:20臭掉也能蓋去味道。

soilndger 05/30 01:21滷味本來就是下酒菜 真是少見多怪

hwf1013 05/30 01:28原來有熱的滷味

john2355 05/30 01:29鹹水雞就是另一種冷滷味吧

keepkef 05/30 01:32冷的才好吃，熱的味道差太多

lovecyslove 05/30 01:33冷滷才看得出功夫

lovecyslove 05/30 01:33熱滷不要過鹹都隨便

colan8 05/30 01:34熱食基本上就是騙你舌頭的味覺神經而已

colan8 05/30 01:34基本上會叫人趁熱吃的人=智障 :X

colan8 05/30 01:35沒有什麼東西會因為溫度過高而好吃的

colan8 05/30 01:35只是靠騙過你的神經進你的胃而已

colan8 05/30 01:35聽起來很像要毒殺秦王之類的

PCC2003 05/30 01:40冷的才好吃，熱滷味是邪魔歪道

Takhisis 05/30 01:41雞爪凍沒人吃熱的吧？

koexe 05/30 01:44你最後一段是哪來的想法 真好奇

yun420179 05/30 01:44名店不是一堆冷藏的？？

a3221715 05/30 01:51冷的才好吃 乾淨多了

a3221715 05/30 01:52熱的有夠噁 一鍋煮一整天 腎堪憂

gouran 05/30 02:03原來有人熱的吃？

gunlinuu 05/30 02:17我們大樓不定期都會叫人來賣欸 好吃

scarbywind 05/30 02:27痾 基本上光就甜度來說同樣糖含量

scarbywind 05/30 02:28熱的甜度會比較高

scarbywind 05/30 02:28而且滷味要入味基本上納含量都是堪憂

starwish00 05/30 02:32台中將軍滷味

radicals 05/30 03:03冷滷味超臭，不敢吃

HANJIUN 05/30 03:32冷的才讚

markkao456 05/30 03:35重複加熱的亞硝酸好ㄘ嗎87

BIGBBB 05/30 03:57滾

aeug2005 05/30 05:11北部吃冷的

arthur8787 05/30 06:35夏天吃冷的 冬天吃熱的ok 吧

svt9411124 05/30 06:42沒去過夜市？

jdes973241 05/30 07:27小菜不也是冷的…

patrickc 05/30 07:29木廚滷味很多阿 推高雄大木廚

jorway666 05/30 08:00放冷了都好吃的東西還不懂嗎

lemonsaint 05/30 08:32上營大屋，試一試單。

kurakisho 05/30 08:51冷的才是滷好的，熱滷跟涮涮鍋沒兩樣

lineage1126 05/30 08:58熱滷味就滷汁刷刷鍋啊

fatbird 05/30 10:06...

ginnyhuang 05/30 10:23冷盤啊....小吃店切盤滷味都冷的，我

ginnyhuang 05/30 10:23長大才知道有加熱滷味這種東西....

azzar 05/30 10:30要吃冷的熱的是個人的事但說靠醬那麻醬麵?

azzar 05/30 10:31靠醬的料理多的是吧

vvrr 05/30 12:17鐵蛋

riptheworld 05/30 14:38冷的很香欸