[問卦] 老飯骨是不是誤會滷肉飯了啊？
欸幹
為啥老飯骨
做的滷肉飯
看起來很奇怪
把油給撈了
把汁給收濃了
整個不對欸
沒有油跟汁
怎麼配飯啊
給我重做喔
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.82.204 (臺灣)
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推
推藏頭 有夠諷刺的
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明明就有飯
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不會 老飯骨做的很棒 細節有到位 好吃
推
欸 呀 真香啊 嘿
推
老飯骨的黃酒
推
可以再補豬油 摻水R
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北京炸醬飯
推
這個頻道已經變成老人取暖用的，現在
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一點乾貨都沒有
推
有看到 整個不對
推
2年沒看了 過氣
推
廚藝不好的人看了抓不到訣竅，很不容易
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call in幹醮啊
爆
[爆卦] 老飯骨過世老飯骨，中國烹飪界大師，由“大爺”鄭秀生、“二伯”孫立新 組成，利用新媒 體抖音平台，傳承中華美食，擁抱年輕受眾。 老飯骨的初心是：弘揚愛美食，做美食， 闔家享美食的精神內涵。 大爺鄭秀生 國宴大師北京飯店行政總廚，親自主理建國五十周年，開國第一宴工作 是中共建政以來國寶級行政主廚 比阿基師還厲害![[爆卦] 老飯骨過世](https://i.imgur.com/FhusQwHb.jpg "[爆卦] 老飯骨過世")
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[問卦] 老飯骨上菜為什麼都要吆喝？老飯骨每次拍影片 只要弄個動作 都要學那種古裝劇一樣 上菜雷～ 宮保雞丁 上桌囉～![[問卦] 老飯骨上菜為什麼都要吆喝？](https://img.youtube.com/vi/5qeEiUYNLnY/mqdefault.jpg "[問卦] 老飯骨上菜為什麼都要吆喝？")
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Re: [爆卦] 老飯骨走了老飯骨，原名鄭秀生，他的去世絕對是廚藝屆一重大損失，他才67歲。 他退休前是北京飯店行政總廚，在北京飯店幹了46年，做過數不清的國宴來招待來訪的外 國政要；獲中國烹飪大師終身成就獎。他20歲時，曾給周恩來做獅子頭，還擔任過北京夏 季奧運會的總廚。 鄭秀生先後在網絡影片中做了幾百道菜，幾乎等同於中華料理百科全書，很多菜大家雖然![Re: [爆卦] 老飯骨走了](http://i1.hdslb.com/bfs/archive/9a505133b30280f380aa5f66ee52d7d6e195217a.jpg "Re: [爆卦] 老飯骨走了")
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[問卦] 老飯骨的新菜是認真的嗎如題 看了好長一段時間的老飯骨 也試著做過其中幾道 基本上大部分的效果都不錯 算是很實用的教學頻道![[問卦] 老飯骨的新菜是認真的嗎](https://i.imgur.com/T3eQr01b.jpg "[問卦] 老飯骨的新菜是認真的嗎")
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Re: [爆卦] 老飯骨過世八卦搜尋了一下老飯骨 一整年不過五篇 每篇也沒幾個回應 一年後死了![Re: [爆卦] 老飯骨過世](https://i.imgur.com/RVe2I9nb.jpg "Re: [爆卦] 老飯骨過世")
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[問題] 老飯骨的打"底味"常常看老飯骨做菜 在調料汁的時候習慣打"底味" 例如: 醬油 糖 香醋 黃酒 最後在加鹽打底味 加的太少稱之為底味太窄 請問加一點鹽是為了平衡 醋跟糖 讓其更協調嗎?5
[問卦] 老飯骨是被困在上海了嗎????我看最近老飯骨發的視頻 都是在家裡自己做，沒有進每次的演播室錄製 而且都是穿便服，不是穿老飯骨的制服 難道老飯骨也被困在上海了嗎??? --1X
[爆卦] 老飯骨走了知名yter 蘇淮國宴名廚 老飯骨 走了 我們乖乖做菜 你們安心吃飯 少了他真是兩岸的損失呀！ --![[爆卦] 老飯骨走了](https://img.youtube.com/vi/G3DPFY7NSXg/mqdefault.jpg "[爆卦] 老飯骨走了")
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[問卦] 老飯骨麵點大師跟鋼棍解師傅誰猛老飯骨那個麵點大師也忒猛了吧 面果 大棗 蜜棗 核桃 看起來就很猛 解師傅只有黃金燒賣跟黃金開口笑 兩個單挑誰會贏阿? --X
[問卦] 老飯骨也是爆粉嗎如題 平常有在學做菜 偶爾看一些教做菜的影片 今天無意間滑到老飯骨的預告 居然是咖喱飯![[問卦] 老飯骨也是爆粉嗎](https://i.imgur.com/k1j7Jeib.jpg "[問卦] 老飯骨也是爆粉嗎")