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Re: [問卦] 老飯骨是不是誤會滷肉飯了啊？

chirex 發表於 2023/9/20 上午11:38:26
看板Gossiping標題Re: [問卦] 老飯骨是不是誤會滷肉飯了啊？作者
chirex
 (不含銅鋰鋅)時間推噓 6 推:6 噓:0 →:1

※ 引述《VVizZ (我很窮)》之銘言：
: 欸幹
: 為啥老飯骨
: 做的滷肉飯
: 看起來很奇怪
: 把油給撈了
: 把汁給收濃了
: 整個不對欸
: 沒有油跟汁
: 怎麼配飯啊
: 給我重做喔

老飯骨的食譜，
是跟台灣飯店師父學來的。
要嘛就是飯店的滷肉飯跟一般小吃攤的不一樣，
要不然就是師父藏私亂教。
反正老飯骨的滷肉飯跟我在台灣吃的完全不一樣。

一點台味也沒有，
真的是去台灣化。
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※ PTT 留言評論
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YaLingYin 09/20 11:40不知道哪家飯店是這樣做的

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meicon5566 09/20 11:40在台灣沒吃過這樣的滷肉飯

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palapalanhu 09/20 11:42中國人認為的滷肉飯跟台灣不一樣

→

ZhanPeng 09/20 11:43其實我不明白滷肉飯是哪國先出來的

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wolver 09/20 11:49大概跟新竹的店學的吧

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jeffsu 09/20 12:02詹姆士在中國節目做的還比較正宗

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nobeldd 09/20 12:03滷肉飯南北就不一樣了
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