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[問卦] 拉麵湯頭沒有用心熬煮喝得出來嗎

passing 發表於 2023/10/21 下午4:50:16
看板Gossiping標題[問卦] 拉麵湯頭沒有用心熬煮喝得出來嗎作者
passing
 (0"_"0)時間推噓 1 推:4 噓:3 →:10

大家好

拉麵店很多

要如何分辨店家是花12小時熬煮

還是開店粉加下去煮開呢

真才實料實料有時還不一定好吃成本又高

各位拉麵達人都是如何挑選呢

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.150.140 (臺灣)
※ PTT 網址
噓

Roooz 10/21 16:50看你味覺啦 木舌就別想太多

→

cloud3455 10/21 16:50吃不出來吧

推

ME13 10/21 16:50用雞心熬

噓

IntelNNP 10/21 16:50TMD鬼島現在還有人在熬湯?天方夜譚吧?

推

ghchen1978 10/21 16:51挑化工調味最對味的

→

laugh8562 10/21 16:51都科技產物 熬個懶覺 調味料沒有不好啊

→

alex00089 10/21 16:52不就台式拉麵，失敗的牛肉麵不也一堆

噓

IntelNNP 10/21 16:54就算標榜有熬湯,還是全都是黑科技與狠活

→

qweertyui891 10/21 16:55除非自己有下廚熬過湯，不然大部分

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qweertyui891 10/21 16:55應該喝不出來

既然科技產物可以取代大火慢煮 拉麵價格怎麼還是居高不下

※ 編輯: passing (223.140.150.140 臺灣), 10/21/2023 16:56:42
推

prostitute 10/21 16:56兩三吃一次 味道完全都一樣就是粉泡了
推

anshley 10/21 16:56科技狠活

→

ChungLi5566 10/21 16:57鹽巴味精加下去 舌頭就麻痺了

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minoru04 10/21 16:59用八卦廢文豚洗澡水煮的

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qweertyui891 10/21 17:01可以降低成本，但不能全部取代，真

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qweertyui891 10/21 17:01材實料可以少放一點，比例問題

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wt5566 10/21 17:24日本都很鹹
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