[問卦] 鼎泰豐算台菜嗎？
台灣最拿得出手的平民連鎖餐廳 鼎泰豐
其中小籠包為其最受歡迎的招牌菜
各國遊客及明星來台指定美食
但以麵食為主體的鼎泰豐
是不是比較是外省人吃的？
這還算台菜嗎？
台灣情節嚴重的族群會認同嗎？
但回到主標
如果鼎泰豐不算台菜是不是很瞎？
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※ PTT 網址
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不算算江浙料理
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有台灣價值嗎?
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你有ㄘ過ㄇ？
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明顯是江浙滬料理啊
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山西籍的創辦人 賣小籠包等上海小點為主
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很明顯的不是
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不算
→
不是
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台派應該抵制鼎泰豐
→
牛肉麵算台菜嗎？
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中國菜
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Re: [問卦] 日本人吃小籠包首選 鼎泰豐換成京鼎樓了?騙不懂吃的觀光客吧 鼎泰豐雖然不能說很正宗蘇杭味 (譬如那個台灣特產的眷村紅燒牛肉麵...) 但是還多少守著不過份台菜的堅持 或是要說它是獨有的台灣式的蘇杭點心店X
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