[問卦] 鐵板烤肉放紙幹嘛
如題(つ・ω・ )っ
https://i.imgur.com/zncX3ph.jpg
鐵板烤肉就把食材放在鐵板上烤就好了
為啥還要多此一舉
放個好像紙的東西
不怕溫度傳不到食材嗎
而且紙在高溫燒烤下會不會釋出什麼物質
有沒有八卦
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.215.209 (臺灣)
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推
小當家表示
那是上面有水,這是乾燒
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加速熟透
→
可能這樣烤盤比較好洗?
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韓式的阿伯
→
那是面膜
→
也有可能怕油滴到火爆出火花
→
沒看過烤餅乾用烘焙紙?
溫度會比烤肉高?
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※ 編輯: loserfatotak (111.71.215.209 臺灣), 06/12/2023 14:08:43
我也好想知道
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有醬汁 怎麼會乾燒
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比較不容易焦吧
→
猜吸油吸雜質
→
秘方
→
你不懂韓國人
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都有紙火鍋了 要釋出什麼
→
叫吃的人 先洗手
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這哪間啊?
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ptt誰問的問題
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黑黑的黏在鍋子上
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吸油
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咚豬咚豬韓式烤肉
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放紙就不會焦了
→
不會黏鍋
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咚豬咚豬讚 火力夠強 烤五花肉微焦超好吃
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