[問卦] 鐵板烤肉放紙幹嘛
如題(つ・ω・ )っ
https://i.imgur.com/zncX3ph.jpg
鐵板烤肉就把食材放在鐵板上烤就好了
為啥還要多此一舉
放個好像紙的東西
不怕溫度傳不到食材嗎
而且紙在高溫燒烤下會不會釋出什麼物質
有沒有八卦
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.215.209 (臺灣)
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推
小當家表示
那是上面有水，這是乾燒
推
加速熟透
→
可能這樣烤盤比較好洗？
推
韓式的阿伯
→
那是面膜
→
也有可能怕油滴到火爆出火花
→
沒看過烤餅乾用烘焙紙?
溫度會比烤肉高？
推
※ 編輯: loserfatotak (111.71.215.209 臺灣), 06/12/2023 14:08:43
我也好想知道
推
有醬汁 怎麼會乾燒
推
比較不容易焦吧
→
猜吸油吸雜質
→
秘方
→
你不懂韓國人
→
都有紙火鍋了 要釋出什麼
→
叫吃的人 先洗手
推
這哪間啊？
→
ptt誰問的問題
推
黑黑的黏在鍋子上
→
吸油
→
咚豬咚豬韓式烤肉
推
放紙就不會焦了
→
不會黏鍋
推
咚豬咚豬讚 火力夠強 烤五花肉微焦超好吃
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