Re: [問卦] 牛排店酥皮濃湯都用白色雙蝨頭碗？
※ 引述《redDest (紅油)》之銘言：
: 如題
: 阿肥我吃平價牛排
: 最重要的就是那個酥皮濃湯
: 那麼問題來了
: 為什麼酥皮濃湯都會用白色雙蝨頭碗
: 不能用一般的碗嗎
: 有沒有八卦
原作是保羅博古斯的酥皮濃湯
出生於里昂
餐廳1965~2019連續米其林三星
2018過世
鄉民兼youtuner阿辰師在他的學校和餐廳修業和工作過
搞不好可以釣到他出來回xD
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.65.102 (臺灣)
※ PTT 網址
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2018過世還可以出來回..？
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一樓還好嗎？
→
堪憂
推
閱讀障礙吧
→
1樓xddd
推
是要回什麼？ 不是翻臉了嗎？
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Re: [討論] 月子中心應該跟女友AA嗎？兄台你好，我是阿爸小生，偶爾客串回文，點綴你的人生。 開始之前，先聽首歌吧！ 我現在，在月中回你這篇文。 聽過來人一句勸，浪子回頭。![Re: [討論] 月子中心應該跟女友AA嗎？](https://img.youtube.com/vi/x3bDhtuC5yk/mqdefault.jpg "Re: [討論] 月子中心應該跟女友AA嗎？")
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[問題] 有雙拼附酥皮濃湯的平價牛排店之前都是去吃江子翠松柏街的會上癮牛排 他們有各種雙拼 然後還附有酥皮濃湯 價格平實又好吃 品質也不錯 只是後來收掉變成麻古了32
[問題] 請問哪裡有螺旋酥皮+好吃牛排在宜蘭認識螺旋酥皮濃湯之後，就愛上這一味 最近正好要去宜蘭旅遊，請問礁溪到三星這一大塊區塊中，有沒有推薦好喝的螺旋酥皮濃湯 謝謝各位 --6
[問卦] 饗饗只吃酥皮濃湯可以回本嗎？本肥最愛饗饗 每次來都會喝個五碗酥皮濃湯 酥皮濃湯才是饗饗最頂的吧 其他ㄧ比相形失色 如果來饗饗只喝酥皮濃湯要幾碗才能回本？![[問卦] 饗饗只吃酥皮濃湯可以回本嗎？](https://i.imgur.com/ZgeJ0Yrb.jpg "[問卦] 饗饗只吃酥皮濃湯可以回本嗎？")
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[問卦] 哪裡的酥皮濃湯最頂？如題 最近天氣涼了就很想喝點濃湯 如果上面有酥皮就更好了 有沒有鄉民覺得哪家濃湯比較好喝的？ 有沒有八卦？5
[問卦] 保羅博古斯跟侯布雄誰才是廚神？保羅博古斯 Paul Bocuse 里昂出身，南法料理的代表性人物 料理鼠王裡面廚神古斯圖的原型人物 L'Auberge du Pont de Collonges由1965年至2019年連續獲得米其林三星，到2020年才被 降為二星3
[問題] 哪裡有賣酥皮濃湯想問新竹哪裡有賣酥皮濃湯 希望是可以單買 不要是餐廳裡的湯品 因為只想喝酥皮濃湯XD 謝謝！ --1
[問卦] 為啥全台ㄉ濃湯碗幾乎一樣安安 全台灣到處有牛排店 幾乎有附濃湯 如果是酥皮ㄉ就用有獅子頭的 如果沒有酥皮ㄉ![[問卦] 為啥全台ㄉ濃湯碗幾乎一樣](https://i.imgur.com/CaMTXUkb.jpg "[問卦] 為啥全台ㄉ濃湯碗幾乎一樣")
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Re: [問卦] 酥皮跟濃湯是不可分割的嗎對法國菜有興趣的人也許知道 或者你可以看阿辰師影片有提到 酥皮湯是法國廚神保羅博古斯為自己的授勳典禮發明的 就是洋蔥湯加些高級食材再來多幾片黑松露 最後再加酥皮上去
![[問題] 請問哪裡有螺旋酥皮+好吃牛排](https://i.imgur.com/G4PmObIb.jpg07/30 "[問題] 請問哪裡有螺旋酥皮+好吃牛排")
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