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[問卦] 怎麼在家煮麻辣鍋?

看板Gossiping標題[問卦] 怎麼在家煮麻辣鍋?作者
onetiger
(ONETIGER)
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肥宅我是料理新手

本身很喜歡吃麻辣鍋

想說在家煮煮看

去市場買了一堆辣椒放下去

感覺就是只有清水加辣椒

跟外面的麻辣鍋完全不一樣

請問要怎麼樣煮才可以呢

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.7.211 (臺灣)
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calvin00300 02/19 03:44湯底不是有那種像咖哩塊的嗎

a27588679 02/19 03:44用奶茶跟人換火鍋底料

etiennechiu 02/19 03:46直接去買麻辣鍋湯頭還比較快

aggressorX 02/19 03:46你這是辣椒水 噴眼睛用的

ha0118 02/19 03:48全聯有在買湯底包最快

etiennechiu 02/19 03:49你還少了花椒、八角、薑片..一堆人

etiennechiu 02/19 03:49家至少放了十幾樣

Iakane 02/19 03:49還要一大堆的油

etiennechiu 02/19 03:50還有豆瓣醬、牛油,桂皮、小茴香、

etiennechiu 02/19 03:50丁香一堆香料

etiennechiu 02/19 03:51你少太多東西了,所以說直接買湯頭

etiennechiu 02/19 03:51比較快

poqwiuer 02/19 03:52https://youtu.be/J4qYnXnfm0Q

OPPAISuki 02/19 03:52中藥包 骨頭 熬湯

謝謝以上回答 感覺好花功夫阿....

※ 編輯: onetiger (123.204.7.211 臺灣), 02/19/2024 03:54:17

patentshit 02/19 03:57你的“麻”到哪裡去了?就只有辣啊!

Dinenger 02/19 04:02去買海底撈 倒在鍋子裡 加熱

yzelly 02/19 04:07窩靠 料理新手好歹也相上網找湯底食譜吧

CortexA9 02/19 05:03不是買湯底自己加料就好了嗎?

CortexA9 02/19 05:04還是你想連湯底都自己煮?

slink93 02/19 05:09你沒放熬湯的料包怎麼會有味道

s203abc 02/19 06:17湯塊

s203abc 02/19 06:17辣到靠背

qber 02/19 06:32辣椒素要用油溶解,用水煮沒用啊

tinybunny 02/19 07:36買1包麻辣火鍋湯底和火鍋菜+料,回家

tinybunny 02/19 07:36打開湯底放入料和菜

hw1 02/19 08:20王剛有教怎麼做麻辣鍋底

achun1212 02/19 08:34外面火鍋湯底也是現成的好嗎

keigowei 02/19 08:42笑死…你以為外面的麻辣鍋只有水+辣椒

keigowei 02/19 08:42粉?太扯了吧!

vV070413 02/19 10:55買王品青花椒鍋底