[問卦] 料理最重要的果然是醬汁嗎

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如題 這次過年回家發現自己的爸爸非常越喜歡吃重口味的醬汁 並不是單純吃重鹹而已 而是每餐的剩菜的湯汁都會特別留下來再混合 例如我們前天晚上去吃鹹酥雞 有多餘的蒜頭 他就會說他要再把剩下的蒜頭拿來加醬油 之後可以用來早餐拌麵

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欸 是我啦 水餃 在外吃 在家煮 方便又上手 但醬汁才是靈魂

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作者: liufrank21 (ban) 看板: Food 標題: [食記] [新竹縣]竹北~史坦利牛排/會員外帶75折 時間: Sat Jul 3 20:34:45 2021 [新竹縣]竹北市~史坦利牛排/會員外帶75折(外帶/外送) 地 址: 302新竹縣竹北市光明六路116號

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蒜頭 日式醬油 辣椒 沙茶 或 香油 再來是最重要的

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完整教學影片 【蝦仁蛋炒飯食譜】 1、鹽巴少許 2、白胡椒粉適量

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看了上山下海過一夜的節目中，型男主廚Max示範的筍絲控肉，油亮亮的滷肉跟深褐色的 滷汁，再加上其他主持人對於肥肉部位入口即化的形容，看得我實在太想吃。聽到節目上 說要燉兩小時，隔天一早馬上按照配方在家燉一鍋肉，這樣午餐就可以吃啦！步驟不會太 難，食材也很簡單。最重要的是要有耐心，讓肉在鍋子裡面與醬汁完美融合後，就可以 準備開吃啦！白飯記得要多煮一點啊！

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鮮蝦豆腐煲做法、加碼變身蝦仁飯! 圖文: 鮮蝦豆腐煲做法不難，也是我們很喜歡的一道料理，學會了這道料理之後， 醬汁還可以做成蝦仁飯，真的是一舉兩得啊!尤其夏天越來越炎熱， 大家都不想待太久的廚房，不然爆汗煮完也沒胃口吃了~

以前無意間在台中吃過一間鐵板燒 現在已經倒了，店名已忘 單價約4000～5000 他的特別之處在於， 主餐我點菲力牛，

一個人食一個人煮 食煮#12 日式牛排丼 食材：