Re: [問卦] 過年包餃子是不是100%外省人？
話說有人包水餃包餛飩會從皮開始自己做嗎？
家裡都是買現成的皮自己包
體感上覺得桿麵皮比煮米難很多
厲害捏
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※ PTT 網址
推
包皮
→
都買現成
推
買現成的，媽的連皮都自己來，我寧可買
→
一顆10元up
噓
桿麵皮喔......除非你要包個200顆以上啦
→
不然沒比較省又浪費時間= =
→
200顆以上擀皮也沒比較省，而且自己包一
→
次都碼200很基本
→
自己擀目的就不是為了省，機器已經把成
→
本壓低到極致
→
鬼島夠小死的也很多，還分還鬥。悲哀
推
有自己揉皮做餡 包過餃子 很好玩~
![[問卦] 過年包餃子是不是100%外省人？](https://i.imgur.com/aXxEogTb.jpg "[問卦] 過年包餃子是不是100%外省人？")
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[閒聊] 宇宙大燒賣 是怎麼包皮的?包進一整隻豬 那燒賣皮肯定要很大張 但燒賣皮不比包子皮 是很薄的 又大張又要薄 又不能弄破 肯定很難桿 桿好了又要怎麼開始包? 看那個燒賣的半徑 比一個成人的手還長7
Re: [問卦] 過年有吃水餃的習慣嗎?有啊，我家每年都還是會吃水餃 這個是爺爺奶奶傳下來的習俗 我們家會在晚餐時間先吃年菜 接著在晚上12點的時候開始吃元寶（水餃） 通常裡面是包一塊錢，吃到代表財運4
[問題] 左楠區的薑末水餃小時候我阿嬤包水餃的時候都會放薑末，高麗菜、豬肉和薑，吃起來很清爽，很喜歡那個 味道，後來阿嬤不在，在左營市場有買過，不過那家後來也收起來了。 現在是如果我有閒情逸緻的時候包水餃也會放，不過已經3年沒再下廚。 手工的外省餃子我目前吃過的都沒有，吳媽媽或是我朋友們的媽媽，在市場買的大顆外省 水餃，她們包的餃子手桿皮，餡紮實雖然好吃，但我仍想找一點點阿嬤的滋味。2
[問卦] 有麵皮包貢丸的食物嗎？乳題餓惹 有沒有包麵皮的貢丸 像水餃 餛飩 或 包子有麵皮 不是包餡貢丸喔 有嗎 有刈嗎![[問卦] 有麵皮包貢丸的食物嗎？](https://i.imgur.com/BnjnBrxb.jpg "[問卦] 有麵皮包貢丸的食物嗎？")
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Re: [問卦] 手工包的水餃為什麼比較好吃？機器填餡沒辦法做到「夯實」 它只能把餡料「放著」 在包的時候也沒辦法「拉扯」面皮 在包的時候讓餃子密合 所以機器做的好好煮比較容易一夾就散
Re: [問卦] 自己包水餃放甚麼餡料才是王道？我要包餃子啊 麵皮要用麵包的那種麵糰 外面抹一層油 餡料就用番茄醬跟起司 先上番茄醬再鋪起司 然後包一點羅勒葉 不下水煮 而是直接用火烤 要不要包起來就看心情 整個攤開來也可以烤
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