Re: [新聞] 「超哥」餐廳遭檢舉食材發臭!衛生局稽查
大家誤會了 鐵板燒師傅也都是25年經驗啊
那動刀的日子少說20年阿
誰說廚藝必須要在餐廳練
都是砍人砍魚都是砍 其實原理都差不多
25年可能還是謙虛說少了
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再挖下去等等會不會換國稅局上來
推
職人精神 衛生局稽查員是懂什麼懂?
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原來是刀工25年,不是料理,誤會了
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確實一刀下去縫十幾針 還只是輕傷巨匠大廚
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[請益] 台北頂級鐵板燒推薦1.想找的餐飲類別(必填) 頂級鐵板燒 2.用餐地區(必填) 台北市 3.每人預算(必填)19
[閒聊] 衛生局稽查超哥餐廳事件發生後,台北市衛生局也接獲民眾檢舉超哥的日料餐廳用餐環境不佳,食材有發臭,抹 布也有不乾淨等問題,衛生局今天也派員前往稽查。 台北市衛生局今表示,稽查時現場發現工作人員沒有穿戴整潔的工作帽,餐廳也無法出示從 業人員健康檢查報告,另外也有抹布不乾淨等衛生缺失5
[問卦] 平價鐵板燒的師傅算有廚藝嗎?大家好 請問像大浦鐵板燒或一餐120~200的鐵板燒師傅算有廚藝嗎 感覺秘密都在那個綠色瓶子裝的醬汁 給他們辦一桌他們有辦法辦起來嗎 我覺得算有一點但沒辦法辦一桌 大家覺得呢? --6
[問卦] 鐵板燒沒89是不是少一味上禮拜朋友請吃101樓上的鐵板燒 食材跟大埔不同檔次 吃一餐的錢快可以吃大埔一個月 不過看師傅穿雪白廚師服在那炒 食物吃起來總覺得少了什麼味道6
[問題] 請大大推薦專人燒烤餐廳大家午安,我是離家工作十年的綠豆,雖然每個月會回老家看看,但是對嘉義市區已經 很陌生。 中秋連假想帶長輩吃燒烤,看到觀止有專人燒烤覺得這個服務很棒,但是評價好像蠻極端, 貴我可以接受1人1500,但是吃不飽這評論就讓我很擔心。 請推薦類似有專人燒烤的餐廳。6
[其他] 平價鐵板燒用比目魚號稱香煎鱈魚 中市要平價鐵板燒用比目魚號稱香煎鱈魚 中市要開罰 台中市食安處日前針對市內20家鐵板燒及排餐餐廳進行稽查,訝然在太平區一家鐵板燒店發 現,菜單品名標示「香煎鱈魚」實際上賣的是大比目魚,標示不實,依法裁處4萬元罰鍰。 另發現1家平價鐵板燒自製冬瓜茶初驗、複驗都不合格,依法裁處3萬元罰鍰。 台中市食品藥物安全處日前啟動「鐵板燒暨排餐餐飲業」稽查專案,針對轄內20家鐵板燒及2
[問卦] 全台最強的鐵板燒餐廳是哪間如果去鐵板燒, 可以享受肉質鮮美Q彈的肉品, 表面外酥,裡面內嫩多汁, 鳳尾明蝦是鐵板燒餐廳會賣的海鮮, 其口感遠超過其他漁產餐廳,2
Re: [問卦] 鐵板燒憑甚麼賣這麼貴= =鐵板燒價格比便當貴很正常啊 便當的肉跟菜早就設定好,配菜都放便當盒了。 等你來買選好,再跟主菜包起來而已。 比便當貴一點的是自助餐,可以自由選想吃的肉跟菜, 不用擔心便當只有主菜敢吃,剩下都是雷。
爆
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[問卦] 我要學測 你以為我很愛上街頭嗎?爆
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