[問卦] 為何西式辣醬相對不辣,保存比較久
各位鄉民大家好,本來要討論如果巴西蛋進口到市面上的麵包蛋糕工廠會如何怎處理,算了
事情是這樣的,我吃了一個用黃蜂辣椒製成的西式辣椒醬
赤蜂辣椒醬
結果加入臭豆腐泡菜裡面,竟然遠不如用鬼椒油切辣椒,只有辣5分鐘不用喝水,而另一個直接灌500cc鮮奶
然後我就看了它,是壞掉了嗎
保存很久有3年,另一個葉家香油切辣椒只有1年
於是想了很久決定問問一下同樣品種辣椒
為何西式辣度遠不如中式,這樣墨西哥吃辣不是笑話嗎,有卦?
-----
Sent from JPTT on my Vivo V2130.
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.6.118 (臺灣)
※ PTT 網址
→
你比較一下詳細成分表看看
→
中式辣醬裡面常有豆瓣跟大蒜之類的
推
越南的 有一隻雞的
推
西式是發酵法,跟中式不同
22
[問題] 如何降低辣椒辣度平常外食若要吃辣只會點小辣或微辣 之前買辣椒是去超市買比較長的那種 這種我一餐加一整根都不會覺得太辣 也都徒手去籽 後來去蔬果量販店買了一大袋特價又很小的辣椒 大概長度5cm20
[問題] 有推薦的辣椒醬嗎?不知道最近是怎麼回事 明明天氣很熱卻對冰沒什麼興趣 只想要吃辣 目前有嘗試過溫州大餛飩的老虎醬、台灣辣妹和醫生健康日記的鵝油辣椒 老虎醬雖然蠻喜歡的,但後來發現好像每一家在賣的味道都不太一樣?19
[問題] 求推薦會香的辣椒醬如題,前陣子買了全聯賣的老騾子蒜蓉辣椒,本來想說吃辣多年看辣椒醬色澤長相大概可 以猜出味道,殊不知這罐失手了QQ 會辣但是香氣非常的淡,不管加水餃加湯麵都只剩下 辣沒有香味,覺得傷心 吃辣程度大概小辣~中辣,這罐辣度是可以接受的,看了一些前面的推薦文章 1.台灣辣妹:有香菜,GG15
Re: [新聞] 京都拉麵店點餐!被問「加大蒜嗎」 他回我在賣牛肉麵,之前問客人是否要加辣 也是會得到一堆奇怪的答案 一般回答 客人都是會說大辣、中辣、小辣、微辣或是不要辣 但是這辣度本來就是依個人口味不同9
[問題] 臺灣常見的辣椒能拿來做美式辣椒醬嗎?最近想做辣雞翅 想說先從辣椒做成辣椒醬開始 但老外的食譜用的辣椒都不是台灣常見的辣椒 請問台灣菜市場或超商常見的辣椒拿來做美式的辣醬適合嗎? ----- Sent from JPTT on my OPPO CPH1917. --7
Re: [新聞] 企鵝妹吃麵加重辣!霸氣喊「我可是韓國人說真的 因為我不吃辣沒經驗, 看到有些店的辣醬罐上面會貼貼紙, 寫 真的很辣,請酌量添加。 或有人炒菜點中辣時老闆會說 我們店辣椒很辣喔, 然後就看顧客回:喔那小辣好了。6
[問卦] 怎樣的辣椒吃完隔天不會辣屁股四醬啦 昨天為了吃水餃去買了蒜蓉辣椒醬 現在在公司廁所拉屎屁股超辣 印象中不是所有辣椒醬都會造成這種後果 是因為有辣椒油的關係嗎?3
[問卦] 中韓的味覺是不是被辣椒養壞了?餓死抬頭, 每次在水管看中國小吃,不是加辣椒就是加辣油,除了辣還是辣 每個省份的菜都加一堆油跟一堆辣 韓國美食,每個都加辣粉辣椒醬 每個都是紅通通一片- 很幸運的收到阿妮辣椒的邀請 品嚐辣椒醬的新滋味~ 一收到辣椒醬,感受到辣椒醬受到滿滿的保護 品牌標榜南洋口味、無辣不歡 真的是打動我心
- 我有個朋友他很能吃辣啊 結果有一天朋友初戀情人跟他說她幫他生了一個兒子 去認親的時候發現他住超破房子 門還破一個大洞 不過後來他兒子只有一塊臭豆腐孝敬他 知道他很能吃辣 所以辣椒 辣椒醬 全部加下去
爆
[爆卦] 今天是光頭葛格逝世五年38
[問卦] 中醫的體內濕氣可以用西醫解釋嗎28
Re: [問卦] NewJeans是哪一步走錯了?49
[問卦] Ryu新歡畫家那麼可愛?25
[問卦] 麥當勞正職壓力會很大嗎?爆
[爆卦] 王鴻薇FB:向感覺不快的女醫師致歉64
[問卦] 烏龍爆料後道歉為什麼無法爆文?72
[問卦] 民主國家會控制媒體嗎17
[問卦] 台鐵六十元便當沒有豆皮了10
Re: [新聞] 陳時中遭爆「飯局有美女」玩很嗨 本人回13
Re: [爆卦] 王鴻薇FB:向感覺不快的女醫師致歉47
[問卦] 川普說2次不要刺青 刺青很糟?13
[問卦] 為啥吃個飯要穿爆乳裝???19
[問卦] 為什麼川普當選 拜登笑得很爽?9
[問卦] 台灣除了台積電之外 還有其他備案嗎?20
[問卦] Yuma下一步應該怎麼辦?9
[問卦] 女生打 哈哈 是敷衍的意思?9
[問卦] 台式牛排要吃哪家最頂呢??8
[問卦] 女生靠姿色黏長官沒得到好處會有什麼行為5
[問卦] 某些八卦仔就是沙豬對吧7
[問卦] 日女是不是跟陸女死亡交叉了啊?15
[問卦] 沒人發現范冰冰莫名其妙就失去舞台了嗎!22
[問卦] x調查是不是不紅了??15
Re: [新聞] 柯文哲驚爆性騷擾璩美鳳還叫她「逆天妖6
[問卦] 中國治安危機,就是因為沒有社會安全網!5
[問卦] 怎麼今年跨年又一堆韓團了阿?5
[問卦] 沒有人期待陶喆出新專輯嗎?為什麼?5
[問卦] 幹 我認真問6
Re: [新聞] 陳時中、王必勝應酬「爆乳辣妹送客照」