[問卦] 炒飯沒辦法程式化嗎?????????????
大家好,
小弟晚餐吃羊肉炒飯+UCC 117。
剛剛吃到一家羊肉炒飯,
飯的油度,飯的濕度,飯的香氣,
都恰到好處!!!!!!!!!!!!!!!!!
而且一盤才80。
都2023年了,
炒飯還沒辦法程式化嗎???????????????????????????????????
還是要靠老師傅的經驗嗎???????????????????????
為什麼!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.98.240 (臺灣)
※ PTT 網址
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誰晚上喝咖啡==
我都當水喝
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有炒飯機!
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很難吧 翻炒的動作吃經驗
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早就有了...
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老師傅可以一次炒好多份
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可以吧,可是你的恰到好處不是其他人的
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老師傅炒的速度有辦法贏機器?
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我覺得炒飯機應該辦得到 不會太差
推
unattended.xml
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那個翻鍋速度很快
推
一定可以 但你投入成本賺得回來...?
推
商用炒飯機是滾筒式,概念跟水泥車一樣
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吃過一家機器炒的 100元一份 結論是狗都不
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※ 編輯: PRME (36.226.98.240 臺灣), 10/21/2023 20:15:34
吃
玉米濃湯了不起喔!!!!!!!!!
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冷凍食品的炒飯就是了吧
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拉花機器人都有了 機械手臂沒有做不
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到的 看你要花多少錢而已
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誰說沒有程式的…
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鑊氣
推
先前戲愛撫
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控制梅納反應的程度 還不能燒焦 難度高
推
※ 編輯: PRME (36.226.98.240 臺灣), 10/21/2023 20:23:25
一定可以 但是台灣人就是愛人工
噓
超商冷凍炒飯表示 我是30年老師傅親
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手炒出來的 你信嗎?
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從備料就不一樣了
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微波炒飯就是機器炒的啊
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可以 機器都可以炒了
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每次食材品質都不一樣 要靠經驗判斷
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印象中C國有自動炒飯機
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冷凍的大便就不要拿出來了
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可以啊對岸有炒飯機了,日本連鎖店用的也是
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半自動的照sop丟料味道都一樣
推
炒飯機器手臂啥的 不是早就有了
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冷凍是三小
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滾筒式的有夠難吃
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冷凍的感覺比較靠醬,但方便味道也還不
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錯
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