[問卦] 生魚片的美味在哪？

aggressorX 01/10 02:12我等等要吃泡麵了 嚇不倒我的

su4vu6 01/10 02:13口感與油

a27588679 01/10 02:13芥末是沾熱狗黃色那個

su4vu6 01/10 02:15每種魚的口感與香氣都些微不同

wpd 01/10 02:15沾醬

RockDOBE 01/10 02:15每種魚都有自己獨特的味道與口感 是台灣

RockDOBE 01/10 02:15人愛吃偽芥末跟醬油

jojoStar 01/10 02:16小日本的食物

justice2008 01/10 02:16府君胃中有蟲數升，欲成內疽，食腥

buzz1067 01/10 02:16這種的看起來就不是日本料理 是台式

justice2008 01/10 02:16物所為也

justice2008 01/10 02:16這94吃生魚片的下場

DustToDust 01/10 02:17這麼好吃 沒吃過真的白活了

es9988770 01/10 02:17大概就跟吸鮑魚差不多吧

Doub1eK 01/10 02:17鮮味啊

Doub1eK 01/10 02:18大海+新鮮的肉=美食

su4vu6 01/10 02:18所以生食國家通常都會有 除蟲藥的常備

MadAngel 01/10 02:18人類的味覺是酸甜苦鹹鮮 生魚片是鮮

MadAngel 01/10 02:19然後你圖片裡的所有魚都不必沾醬 望週知

shenmue1001 01/10 02:19每種魚的口感跟油脂差異很明顯好嗎

shenmue1001 01/10 02:20我敢吃但是不是很愛吃的人都吃得出來

su4vu6 01/10 02:22我更喜歡拿噴槍燒一下 油會直接噴出來

su4vu6 01/10 02:22又可以吃到生的口感

whywhywhy 01/10 02:25醬油

egg781 01/10 02:25你都沒看在家做生魚片嗎?

qqbjtwins 01/10 02:36你這叫生魚肉塊 算不上生魚片

chachayu 01/10 03:03真的好吃在芥末 阿里山那種

mlnaml123 01/10 03:12海水魚寄生蟲基本上對人體無害

angelo98 01/10 03:28太厚

billybbb 01/10 03:29不告訴你

akira01 01/10 04:01不怎好吃,還可能吃對一堆蟲卵

Jueqing 01/10 04:52口感 無與倫比

awomkjmn 01/10 05:08美味在哇塞米嗆的整個臉扭曲的一刻

pizzafan 01/10 05:28生吃蝦 https://youtu.be/7DvE3w3QaZo

pizzafan 01/10 05:34好像國外研究 小孩時期的味覺敏感性不同

pizzafan 01/10 05:35所以海邊的人帶小孩從小吃魚 山裡人不知

pizzafan 01/10 05:36就像 台灣人超過70%不愛花椒 少了也沒差

pizzafan 01/10 05:37就是小時候的口感 對花椒沒有感受度

pizzafan 01/10 05:38像麻婆豆腐若少椒麻調味 很多人也可接受

pizzafan 01/10 05:39就像 可能日本人從小也不吃"八角" 類似

hancao0816 01/10 06:02鮭魚生魚片超讚

lime1207 01/10 07:15不好吃+1 有嘗試過 無法認為好吃

villagemen 01/10 07:38寄生蟲好吃