[問卦] 很重的炒煎鍋有什麼特別之處
市面上的炒鍋煎鍋等
大部分多做的很輕
但有些拿起來重的要死
不知誰會想用這種東西炒菜
不過既然會做這麼重
應該有它的道理
有在下廚的大大
知道為啥會有廠商把鍋子做這麼重嗎
有迷有八卦
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.249.32.147 (臺灣)
※ PTT 網址
推
保熱效果好
→
鑄鐵鍋
→
你煮一些很厚的肉就知道它的好處了
→
厚鍋維持溫度的效果比較好
→
蓄熱多 不會菜一下去就冷掉啊
→
鑄鐵鍋煎牛排真的好吃
→
鑄鐵鍋熱容高，溫度比較不會因為下食材
→
降低很多
推
很重
→
不舉是普遍男性問題，即早發現請即早治療
→
材料差所以重
17
Re: [問題] 洗碗機找那麼多業配大家買單嗎？大家會把炒鍋煎鍋鍋蓋都放洗碗機裡面洗嗎 看到先前許多推文都有這麼做 不過炒鍋鍋蓋幾乎都有塑膠材質的柄或是提把 能夠接受45～70度的水溫嗎 還是購買廚具時就要先挑一下17
[問題] 請推薦輕巧的炒鍋原本家裡是用全聯點數換購的瑞士鑽石28公分深煎鍋，但家裡只有2個人，菜量不多，鍋 子偏大......男友洗鍋洗到很生氣（？ 所以想麻煩大家推薦鍋子～需求是輕巧好拿（本人左手非常無力）、適合中溫煎炒（因為 怕被熱油濺到，平常都用中小火炒菜）的鍋子。 對於鍋子材質沒有研究，不知道該指定哪種好，預算落在3000內，謝謝大家！9
Re: [問題] 生鐵炒鍋推薦 鐵鍋本人非專業廚師，只是一般的烹飪愛好者 有幸在現在資訊快速流通的年代能學到烹飪知識， 最近有滿多版友詢問鐵鍋相關問題， 大概可以分成幾類:買鍋子、開鍋、沾鍋、清洗鍋子 這一篇分享關於家用挑鍋，供想進入鐵鍋世界的朋友參考![Re: [問題] 生鐵炒鍋推薦 鐵鍋](https://i.imgur.com/ZUv1ghub.png "Re: [問題] 生鐵炒鍋推薦 鐵鍋")
9
[問卦] 哪牌炒鍋好用現在常見的有什麼 特福 Tefal 鍋寶 西華 或高檔一點的 WMF 每家都有出很多各式各樣的炒鍋煎鍋啥的 大家有在下廚的6
[問題] 請問我需要再買一個深平煎鍋嗎？各位版友大家好 小弟cookclub版首PO 我現在使用的鍋具 是前年母親節家樂福特賣的「德國雙人Twin Nova五件式鍋具組」![[問題] 請問我需要再買一個深平煎鍋嗎？](https://upload.cc/i1/2020/02/13/hm63Xn.jpg "[問題] 請問我需要再買一個深平煎鍋嗎？")
3
[問卦] 為什麼馬桶的水箱蓋子要用這麼重的陶瓷??安安安安，就是那個馬桶啦！ 馬桶這東西，你各位家裡都有吧， 現代的馬桶，後面的水箱大部分都會有個可以打開的蓋子， 而這個蓋子，最大眾的選項是使用陶瓷做的， 做成一個很重的物體4
[閒聊] 市面上買的到Cherry綠軸成品鍵盤嗎？如標題 做了幾天功課 發現好像只有ducky有出過 但市面上已經沒有流通的 不知道有沒有人知道哪裡有 國外網購也可
爆
Re: [新聞] 京華城案約談8人都曾捐30萬 張益贍：民![Re: [新聞] 京華城案約談8人都曾捐30萬 張益贍：民](https://i.imgur.com/KBOGJYyb.jpeg "Re: [新聞] 京華城案約談8人都曾捐30萬 張益贍：民")
爆
[問卦] 驚！台灣的餐飲服務快崩潰了吧![[問卦] 驚！台灣的餐飲服務快崩潰了吧](https://i.imgur.com/wO5wVUlb.jpg "[問卦] 驚！台灣的餐飲服務快崩潰了吧")
爆
[爆卦] 耶魯大學環境360:台灣科技業面臨能源危機![[爆卦] 耶魯大學環境360:台灣科技業面臨能源危機](https://i.imgur.com/BIwsgCFb.png "[爆卦] 耶魯大學環境360:台灣科技業面臨能源危機")
爆
[問卦] 侯佩岑現在長這樣？![[問卦] 侯佩岑現在長這樣？](https://img.youtube.com/vi/dF4RONB1yns/mqdefault.jpg "[問卦] 侯佩岑現在長這樣？")
爆
[問卦] 驚！台灣大缺工！年輕人都去做什麼了![[問卦] 驚！台灣大缺工！年輕人都去做什麼了](https://linktr.ee/og/image/91cg.jpg "[問卦] 驚！台灣大缺工！年輕人都去做什麼了")
爆
Re: [新聞] 京華城弊案朱亞虎坦承收賄！李文宗兩罪全不認 北院收押爆
[爆卦] 真主黨新領袖上位不到一天又被幹掉![[爆卦] 真主黨新領袖上位不到一天又被幹掉](https://pbs.twimg.com/ext_tw_video_thumb/1840121452437352449/pu/img/G0LXv_EHG8VES4WV.jpg:large "[爆卦] 真主黨新領袖上位不到一天又被幹掉")
98
Re: [新聞] 賴清德怒罵晉任將官「看見三軍統帥為什![Re: [新聞] 賴清德怒罵晉任將官「看見三軍統帥為什](https://img.youtube.com/vi/8fKDBNuOoqE/mqdefault.jpg "Re: [新聞] 賴清德怒罵晉任將官「看見三軍統帥為什")
84
[問卦] 對岸酸菜魚店都倒一片 台灣能火多久？![[問卦] 對岸酸菜魚店都倒一片 台灣能火多久？](https://img.youtube.com/vi/B7wrfKorh3I/mqdefault.jpg "[問卦] 對岸酸菜魚店都倒一片 台灣能火多久？")
76
[問卦] 賴清德蘭香嗎？![[問卦] 賴清德蘭香嗎？](https://i.imgur.com/UFWqL1sb.jpeg "[問卦] 賴清德蘭香嗎？")
81
[問卦] 北車鳥人區換了三台機器人的卦？![[問卦] 北車鳥人區換了三台機器人的卦？](https://i.imgur.com/2yDm0nHb.jpeg "[問卦] 北車鳥人區換了三台機器人的卦？")
59
[問卦] 維基百科寫的96年台海飛彈危機真的有這麼誇張?54
[問卦] 痛罵國軍將領 自己兒女躲在美國?![[問卦] 痛罵國軍將領 自己兒女躲在美國?](https://i.imgur.com/QMQ1VVOb.jpg "[問卦] 痛罵國軍將領 自己兒女躲在美國?")
63
[問卦] 系統櫃有什麼缺點？![[問卦] 系統櫃有什麼缺點？](https://scontent.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/461648972_1055513872321505_1082899849679867830_n.jpg?stp=c216.0.648.648a_dst-jpg_s640x640&_nc_cat=111&cb=51254e2e-4fc41369&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&_nc_ohc=qQ_KaJo_hr0Q7kNvgGPLADi&_nc_ht=scontent.cdninstagram.com&_nc_gid=AFKCL4e5zK1PI9T54MOukcm&oh=00_AYAR1tM5MjBjrwZGCQE29s7sUV0gAH-1sZgyApIMXovhRg&oe=66FEC011 "[問卦] 系統櫃有什麼缺點？")
52
[問卦] Threads熱議：F1是8+9活動!!!![[問卦] Threads熱議：F1是8+9活動!!!](https://i.meee.com.tw/x1A11RU.jpeg "[問卦] Threads熱議：F1是8+9活動!!!")
52
[問卦] 顯卡支撐架是智商稅嗎？![[問卦] 顯卡支撐架是智商稅嗎？](https://i.imgur.com/qcUgkYGb.jpg "[問卦] 顯卡支撐架是智商稅嗎？")
58
[問卦] 回到未來這部電影是有多厲害![[問卦] 回到未來這部電影是有多厲害](https://i.imgur.com/K8KZvDXb.jpeg "[問卦] 回到未來這部電影是有多厲害")
43
[問卦] 這幾年服務業態度是不是變差啊？![[問卦] 這幾年服務業態度是不是變差啊？](https://i.imgur.com/X4IMZebb.jpeg "[問卦] 這幾年服務業態度是不是變差啊？")
44
[問卦] 新皇帝登基，要怎麼立威比較妥當???![[問卦] 新皇帝登基，要怎麼立威比較妥當???](https://i.imgur.com/DtBmUMrb.jpeg "[問卦] 新皇帝登基，要怎麼立威比較妥當???")
47
[問卦] f1車手是不是地表最強駕駛員？![[問卦] f1車手是不是地表最強駕駛員？](https://www.auto-online.com.tw/album/47/1197511647.jpg "[問卦] f1車手是不是地表最強駕駛員？")
48
[問卦] 新品種---習近平蘭，大家喜歡嗎？![[問卦] 新品種---習近平蘭，大家喜歡嗎？](https://i.imgur.com/M2PfEzgb.jpeg "[問卦] 新品種---習近平蘭，大家喜歡嗎？")
爆
[爆卦] 朱亞虎向北檢坦承犯行![[爆卦] 朱亞虎向北檢坦承犯行](https://i.imgur.com/qc0skodb.jpeg "[爆卦] 朱亞虎向北檢坦承犯行")
38
[問卦] 這樣一盒生魚片要多少錢![[問卦] 這樣一盒生魚片要多少錢](https://i.imgur.com/xclBMslb.jpeg "[問卦] 這樣一盒生魚片要多少錢")
39
[問卦] 麻將到底是靠運氣還是技術34
Re: [新聞] 準備打仗了？賴政府突要訓練40萬民兵 沈富雄提醒：會洋![Re: [新聞] 準備打仗了？賴政府突要訓練40萬民兵 沈富雄提醒：會洋](https://i.imgur.com/8e9meIcb.jpeg "Re: [新聞] 準備打仗了？賴政府突要訓練40萬民兵 沈富雄提醒：會洋")
12
Re: [爆卦] 朱亞虎 裁定書全文![Re: [爆卦] 朱亞虎 裁定書全文](https://i.imgur.com/Lr64shrb.jpg "Re: [爆卦] 朱亞虎 裁定書全文")
33
[問卦] 雖然缺工，但薪水低，大家都變消極了？19
[問卦] 開會時老闆進門 下屬坐著喝茶 你真的ok?![[問卦] 開會時老闆進門 下屬坐著喝茶 你真的ok?](https://i.imgur.com/KEJwzwub.jpg "[問卦] 開會時老闆進門 下屬坐著喝茶 你真的ok?")
30
[問卦] 高雄啥時宣布停班停課？![[問卦] 高雄啥時宣布停班停課？](https://i.imgur.com/zFiLQ9eb.jpg "[問卦] 高雄啥時宣布停班停課？")
30
[問卦] 生日蛋糕是Lady M是不是很頂？![[問卦] 生日蛋糕是Lady M是不是很頂？](https://i.imgur.com/CiY32rkb.jpeg "[問卦] 生日蛋糕是Lady M是不是很頂？")
![[問卦] 麻將到底是靠運氣還是技術](https://i.imgur.com/FRJBUpnb.jpg118.171.219.149 "[問卦] 麻將到底是靠運氣還是技術")