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[問卦] 糯米腸算是戴套粽嗎?

看板Gossiping標題[問卦] 糯米腸算是戴套粽嗎?作者
reexamor
(噗哧大報社社長)
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北部粽被說是3D油飯,

讓部分高敏感的人覺得北部粽有被歧視的感覺。


那如果糯米腸被說成是戴套粽

會有粽子愛好者因此森77嗎?


糯米腸(臺灣話:秫米腸,臺羅:tsu-bí-tn),

或簡稱為米腸、豬腸脹糯米,

是一種米類小吃,見於臺灣、廣東潮汕、朝鮮半島等地,

將調味後的糯米塞入洗淨後的豬大腸,

成為攜帶方便的糯米腸。臺灣亦稱為米腸、大腸等。

維吾爾族與錫伯族人也喜歡糯米腸,但不一定用豬腸。

在閩南或台灣,由於處理的過程,

可能將米腸或香腸類食物的稱呼為灌腸。台灣南部亦稱為煙腸。

臺灣南部使用生糯米灌腸

臺灣北部則是使用熟糯米

水煮的會導致腸衣的兩頭易熟中間不熟,

因此需要剪裁適當長度,

北部的用熟糯米,因此蒸煮較不會有中間不熟問題,口感也較Q彈

南部糯米腸常會在裡頭加花生

以上段落擷取自維基百科。


https://i.imgur.com/iYFhV91.jpg

台式烤糯米腸
https://i.imgur.com/HxZYrvK.jpg
韓式血米腸


維基百科還有介紹台式糯米腸、潮式糯米腸、韓式糯米腸、中國納西族糯米腸。

有的是放生糯米、有的是調味過的生糯米,

還有放半熟糯米和煮過的熟糯米。

料理方式有水煮、蒸、油炸、炭烤等。

有興趣的可以自己去搜尋。

其實米腸和粽子一樣具有變化性,

Panda is not a Panda. 米腸也不只是米腸。

在不同國家不同文化,糯米腸的派別也是很多,是條博大精深的腸!



有沒有米腸是戴套粽的八卦?

粽子要去掉外層包裹的粽葉才能品嚐,

而米腸卻是要連著外膜一起放在口腔,

是不是光憑想像就覺得很色的粽子?

謝謝!


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我來,我見,我發廢文


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SydLrio 06/12 22:17羊腸粽

basslife 06/12 22:17這樣吃起來才安全

Julian9x9x9 06/12 22:17444

uohZemllac 06/12 22:17條狀粽

frommr 06/12 22:17糯米懶叫

k385476916 06/12 22:17席德寶貝那是什麼

skill8808 06/12 22:20用美國氣球灌的 吃之前面要咬破

joumay 06/12 22:21偶懷疑有人在臭台女...

t90748853 06/12 22:47美國氣球粽

batis 06/12 23:07糯米糰啦 馬念先