[問卦] 有沒有人知道地瓜怎麼挑？
有沒有地瓜大師能解釋一下地瓜怎麼挑？
我買一袋四十元的地瓜，用氣炸鍋烤出來是鬆軟綿密。
同樣重量下，一袋一百元的地瓜，用相同的時間與溫度，烤出來卻是又乾又硬？
有沒有地瓜好壞的八卦？
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.91.58.187 (臺灣)
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五樓都挑又長又硬的自肛，問他
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看大媽都捏一捏
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長的比較乾，短圓的比較甜
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五樓都放進肛門試試看爽不爽
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奶大的
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品種問題 適合煮、烤、加工的不一樣
有烤地瓜專用的品種嗎 我去全聯至少看到三四種不同的
※ 編輯: a83111444 (219.91.58.187 臺灣), 08/17/2024 15:17:16→
我也想知道 靠盃我的還長蟲
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台農57
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你的受熱面積就不知道可以了嗎
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還有是馬上下一爐嗎 濕度也不一樣吧
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烤的選黃肉品種
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紅的比較甜吧
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市場歐巴桑賣的最好吃吧
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基本上冬天地瓜才是當季，目前要好吃可以
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直接買冷藏的冬天地瓜～
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黃肉的比較好吃
推
品種有差~ 你前面的特徵像台農57號
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