[問卦] 宜蘭西魯肉跟白菜滷差別在哪？
如題
最近去宜蘭國旅
去吃了兩次餐廳
都有一道特色料理
叫做西魯肉
上面撲滿蛋酥
裡面還有 白菜 酥肉 栗子 蝦米 魚皮
澆在白飯上
可以吃好幾碗
是說這跟白菜滷
有什麼區別
有沒有卦
--
※ PTT 留言評論
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※ PTT 網址
推
西魯肉是國宴料理 差那麼多
推
西魯肉是人造肉的一種嗎
推
差在蛋酥吧
推
悟飯配西魯肉
推
戰勝西魯的證明
推
會放龜派氣功嗎
推
湯底 白菜滷用扁魚 但西魯肉不是
→
一個戰鬥力5000萬 一個才1200
→
西魯料比較多
推
宜蘭的西魯肉和台北的西魯肉差在哪?!
推
西魯肉不是菜尾衍生出來的嗎？
推
西魯肉裡面沒有肉，據說以前物資缺乏，
→
用蛋酥代替肉的口感
推
庫洛洛魯西魯的肉
噓
西魯肉是可羅博士發明的
→
白菜滷沒蛋酥 是用豆包或豆皮
推
就頂配版跟丐版差別 結束
→
然後白菜滷不會做羹
推
裡面摻了十七號跟十八號
→
總要有個高級一點的名字，比如開陽白菜
→
西魯比較稠
推
西魯有比克細胞會再生 這道菜是不是可以0成本
→
我們這邊的白菜滷有蛋酥耶
→
所以差別在勾芡？
→
同三樓
推
都是噴
推
西魯會生很多小西魯，如果你吃到是藍色
→
的，那就是小西魯去做的，比較嫩
推
18號煮的才是完全體
→
好ㄘ
噓
勾芡很噁
推
有18號的騷味嗎？沒有我可是不吃的
11
[商品] 全家 西魯肉(如有不清楚的項目,可跳過,或按 Ctrl+Y 刪除) 【商品名稱/價格】：西魯肉 30元+1000會員點 (區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元) 【便利商店/廠商名稱】： 全家![[商品] 全家 西魯肉](https://i.imgur.com/KCOU0KCb.jpg "[商品] 全家 西魯肉")
7
[問卦] 西魯肉跟白菜滷有不一樣嗎?以前吃了一次宜蘭的西魯肉 根本就是巷口肉燥飯賣的白菜魯小菜 結果在宜蘭變成高大尚的桌菜 明明都是一樣的東西 到底有什麼不同的地方2
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[閒聊] 今晚菜單我的紅酒燉牛肉終於吃完QAQ 今天晚餐就 剩飯 剩湯（香菇雞湯） 西魯肉跟肉醬燒豆腐 整理一下食譜好了
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