Re: [問卦] 台南沒有米其林為什麼還能稱美食之都

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米其林公布後台南人又在那邊叫 台南人最著名的是小吃 用餐環境比較庶民 米其林都是大吃 本來比的東西都不一樣

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先不說台南那些小吃 阿肥吃過台南好幾家一客兩三千起 兩三千起的餐廳算是米其林眼中算高檔餐廳的程度了了 尤其那個什麼肉舖的普到不行 拿其他地方平均水平的程度來騙騙鄉下人

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嘉義的林聰明砂鍋魚頭跟所有台灣熱門路邊小吃一樣 一開始都是創辦人在路邊的小店面 可口碑傳開後 再傳下一代 還是用同樣的方式經營 但傳到到現在 店面全都維修翻新

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根據悲傷五階段理論 台南人現在正處於第一階段 「否認」 「台南美食不需要這些星星來貼標籤」，「要米其林來襯就不是台南味了」 接下就會進入 「憤怒」 「米其林是什麼東西？根本沒有鑑別度！」，「台南美食根本不屑米其林好嗎？」，「你

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米其林評價這麼主觀 參考就好 沒上榜不代表不好吃 如果要比最好吃的小吃 根本不需要看米其林

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以前去台南旅遊的時候 那裡的魚湯跟肉粽很好吃 雖然不太喜歡勾芡 但總體來講還是一次不錯的飲食之旅 怎麼才過去幾年

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可是台南的「美食」 就是定位在小吃啊 又不是什麼精緻餐廳 米其林給小吃的最高評價就是必比登啊 台南沒有嗎？