PTT評價

[問卦] 有人知道牛雜湯裡面的半筋肉是啥嗎

看板Gossiping標題[問卦] 有人知道牛雜湯裡面的半筋肉是啥嗎作者
meblessme
(人身攻擊是爛人)
時間推噓11 推:13 噓:2 →:15

偶然在牛雜湯裡面吃到一種很棒的部位
很像帶點筋的肉
牛肉麵裡的那種
可是更軟嫩,
也有牛雜的甜味
形狀也不太規則
沒有甚麼膜
https://i.imgur.com/wxv4lgO.jpg


問老闆老闆說叫半筋肉
但想問清楚卻也說不出來

有人知道正式的名稱嗎?

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.59.3 (臺灣)
PTT 網址

whiteadam 01/04 01:345f舔雞雞

ah937609 01/04 01:35搶五

Qinsect 01/04 01:35偷渡宵夜文給噓

derrick1220 01/04 01:35組合肉

chuegou 01/04 01:35牛腩?

orz007 01/04 01:35懶覺吧 五樓超愛吃^Q^

chuegou 01/04 01:35幹你娘 欠告

MK47 01/04 01:35里肌邊肉

bill403777 01/04 01:36半筋半肉比全肉貴 我愛

iLeyaSin365 01/04 01:36半筋肉..透明的嗎 結締組織?

jma306 01/04 01:36

a7788783 01/04 01:36整塊的牛肉,削筋削膜削油,削下來的東

a7788783 01/04 01:36西叫牛雜,會吃到很正常

WunoW 01/04 01:38非饕客外行吃貨的最愛

OPPAISuki 01/04 01:43牛腳筋阿

chachayu 01/04 01:49腱子肉

ben54302 01/04 01:50阿 內藏旁邊也會有連結的脂肪肉啊

ben54302 01/04 01:50

jimmy0316 01/04 02:01先搞清楚你是問牛雜還是半筋肉,半筋

jimmy0316 01/04 02:01肉我都叫他牛腱

jimmy0316 01/04 02:04牛雜湯大部分都是牛的內臟,我沒吃過

jimmy0316 01/04 02:04半筋肉

tearness 01/04 02:13https://i.imgur.com/0Pn55jm.jpg

s999132 01/04 02:35老闆都不知道是什麼還吃的這麼爽

cccwahaha 01/04 02:57可能就比較碎的半筋肉吧

jaydenkoo 01/04 05:13看了好餓

Samon 01/04 06:54牛腱肉比起牛肉的其他部位還蠻便宜的

hyde711034 01/04 07:40牛包皮

Pet 01/04 08:54你去買條牛腱心 外面白白的就是你愛吃的這個

geniusw 01/04 12:49圖片1不就牛腱肉嗎