Re: [問卦] 餐飲業倒閉也太嚴重了吧？
餐飲業：9月餐飲業營業額為835億元，
年增15.8%，其中餐館業及飲料店業受
惠中秋節連假帶動聚餐商機，加以部分
業者推出各式行銷活動刺激買氣，致營
收分別年增15.8%及11.3%；外燴及團膳
承包業因旅運需求強勁，推升空廚營收
成長，年增29.9%。綜計1至9月營業額
為7,672億元，創歷年同期新高，年增
22.6%。
真實世界的景氣.....
批發業年減9%
零售業年增7%
網路銷售額年增2%
數字長這樣大家自己解讀
今年的零售餐飲業特色--漲價
批發源頭漲最少
到了零售市場依照商品種類漲價10~20%很正常
餐飲業是最能漲也是最硬需求
漲價還是要吃
2024外食年夜飯行情比2023平均也漲超過10%
現在還是差不多要訂滿了
不過扣掉餐飲業的零售市場
10-12月會開始下修
已經好幾家百貨周年慶衰退慘兮兮了
但是又但是
精品業再次不受景氣影響
只有更高沒有最高
--
誰跟你看數據，人民的感覺才最真實，我感
覺現在經濟崩壞百業蕭條路上都是餓死的枯
骨，你敢有意見？
一樓反串演出？
這些都是漲價虛報出來的，實際上利潤有
沒有這麼好，自己知道，不然不會倒這麼
多，呵呵
做餐飲業的可以負責跟你說，現在原物料
一直漲，很多店包含老店，不是漲價 就
是不敢漲太多 然後偷料，所以一些名店
味道也開始走鐘了，加上現在薪水低沒人
要做 薪水高老闆又划不來，然後現在房
東也都蠢蠢欲動要漲房租，水電也在漲，
所以越來越多老店 老闆年紀大了乾脆收
起來不做
反而現在文青店越開越多，比較不耗人力
然後利潤又好，主打一個高利低銷，年
輕人去拍照打卡 享受氣氛，就算漲價也
不會太被該ww
其實台北餐飲應該是還不錯，我看都滿滿
的，員工薪水還都調漲，現在最餐飲薪水
本差，比其他零售業好
不過鄉下那又另一回事了，鄉下還有分，
以宜蘭來說強店是爽歪歪，假日都麻大爆
滿，但是一些在地人吃的平價店業積，你
拿這個全台總體業績來看，會嚴重失真，
落差會很大
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