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Re: [問卦] 脆皮燒肉飯,最高賣多少大家能接受?

看板Gossiping標題Re: [問卦] 脆皮燒肉飯,最高賣多少大家能接受?作者
abc9bitedi
(abc狗咬豬)
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夜市在賣的那種燒烤山豬肉

一盒滿小飯盒的那種 少說都100起跳

雖然蔥蒜洋蔥蠻多的

再看看夜市在做的成本

不外乎就是場租 食材 人力賣這種的頂多2人

相較於館長這便當220真的算差不多了

給員工薪資福利也不差吧


※ 引述《MeiHS (簽名檔詳見 其他版)》之銘言:
: 最近有家網紅(節目吵死了,嗓門大又難聽像噪音,還是講一次說一次==)
: 其實那款脆皮燒肉飯,看起來是好吃的,就是價格太貴要連同菜色調整一下(在友版有說): 像北車某家,或大部分燒臘店的燒肉飯,幾乎都不到100 拼叉燒也一樣
: 有沒有脆皮燒肉飯,最高賣多少大家能接受的八卦?

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kawazakiz2 03/09 08:38最頂的無塵室有沒有看過?

kawazakiz2 03/09 08:38他不是說試賣期間是這樣 等正式開賣 會再購入https://i.imgur.com/DKOEnIz.jpg

風乾箱

※ 編輯: abc9bitedi (211.20.147.161 臺灣), 03/09/2023 08:40:17

MADAOTW 03/09 08:40菜 長的醜的都挑掉了 加上那些挑掉的成本菜飯頂多60他是有幾道菜?

應該不為過吧= = 一般做便當小吃的大概也不會這麼厚工 好的醜的都全部下去

justice2008 03/09 08:41我都去菜市場買那種大量批發秤兩的

※ 編輯: abc9bitedi (211.20.147.161 臺灣), 03/09/2023 08:44:07

justice2008 03/09 08:41買那種才會便宜

justice2008 03/09 08:42而且燒肉自己做 量不大的話很虧

justice2008 03/09 08:42畢竟太搞剛了

system303179 03/09 09:16不是說設備花千萬了?還要等正式才

system303179 03/09 09:16用根本還沒買嘛

ziso 03/09 09:27試賣期間隨便做 那幹嘛還試吃XD?阿你試吃的

ziso 03/09 09:27口味跟正式的又不一樣

ziso 03/09 09:28而且你給員工的薪資乾我屌事啊?