[問卦] 刈包內為何要加花生粉？
欸欸欸 今天農曆尾牙日
習俗是今天要吃刈包啦
刈包的食材有
滷肉 酸菜 香菜 花生粉
前面三項都很正常
唯獨最後一項 花生粉
為何要加花生粉
有卦嗎？
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.34.29.36 (臺灣)
※ PTT 網址
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不知道 反正很好吃
推
這樣熱量高 管飽
推
甜口 解膩
推
加花生粉的東西一堆
推
改放胡椒粉更辣
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因為香甜可口 唯一要擔心的是花生粉容易
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有黃麴毒素問題 粉類比較容易超標
推
精隨
推
不加怎麼吃
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能想出這樣搭的人真是天才 各種口味齊聚一堂
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吃起來還好吃 有甜有鹹有香 又管飽
推
就是糖分 湊個花生香氣而已
推
好吃
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香菜比較不正常
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雖然還不錯 但有時候也不想加 想吃鹹一
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點 為什麼沒人做辣椒粉 芥末粉 或是其他
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粉
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中和一下味道吧
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[食譜] 創意刈包(內含兩種口味)【 ♥台灣美食篇】 上次吃刈包是在通化夜市的X家刈包 （我很愛通化夜市，常常想食譜都是從這邊做聯想） 半熟半肥的滷肉加上滿滿的花生粉和酸菜，每次經過都一定會買一份。 刈包大部分的人聯想到就是夾滷肉+香菜（五花肉）![[食譜] 創意刈包(內含兩種口味)](https://scontent.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/116535502_210239877064934_6844514562670084952_n.jpg?stp=dst-jpg_s640x640&_nc_cat=102&ccb=1-7&_nc_sid=8ae9d6&_nc_ohc=bDAvWuUjYnYAX9W_OyW&_nc_ht=scontent.cdninstagram.com&oh=00_AfCfHz2VwwOmitRnTM6T8-ODlmw0DwQMcHy0BjjnaCsuGw&oe=6361A44B "[食譜] 創意刈包(內含兩種口味)")
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[食譜] 台式刈包 (割包、虎咬豬、台式漢堡)完整圖文食譜: (含刈包麵皮和滷肉做法) ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ (純文字版) 夾在刈包裡的滷肉就是要有點肥才好吃，炒過的台式酸菜鹹香夠味，花生糖粉更是替刈包 畫龍點睛，難怪被封為台式漢堡!